本发明公开了一种重塑方便速食燕窝及其制备方法，所述的重塑方便速食燕窝的制备方法包括：步骤A、燕窝浸泡除杂；步骤B、初次熟化；步骤C、初次粉碎；步骤D、二次熟化；步骤E、二次粉碎；步骤F、低温真空浓缩；步骤G、高压挤压；步骤H：注入模具；...

本发明公开了一种无添加燕窝凝胶食品的制作方法，其通过浸泡除杂、文火预煮、高压加热、离心分离、清液干燥、粉末挤压和复水成型来制得无添加燕窝凝胶食品，其中，粉末挤压是将上述冷冻干燥后粉碎得到的燕窝粉末或者喷雾干燥得到的燕窝粉末，在10～10...

本发明公开了一种结晶方式从燕窝中提取唾液酸的方法，其是将燕窝先用去离子水浸泡除杂后，通过打浆破碎、高压加热，再经离心、干燥、溶解、结晶得到唾液酸。本发明以高压加热方式通过剧烈加热，使燕窝糖蛋白加速水解，结合态唾液酸转化为游离态。高压加热...

本发明公开了一种含有唾液酸和DHA的微胶囊及其制备方法，其中，一种含有唾液酸和DHA的微胶囊，以质量百分比计，包括，唾液酸10％～30％；DHA10％～30％；碳水化合物50％～80％；乳化剂0.5％～3％；所述碳水化合物为麦芽糊精、β...

本发明公开了一种具有利咽消炎作用的组合物及其制备方法和应用，该组合物由下列重量份数的原料制成：燕窝1至10份，金银花1至10份，桔梗1至10份，当归1至10份，枸杞1至10份。本发明提供的组合物，根据中医药理论，采用辨证论治的理论进行中...