本发明涉及制备烷基糖苷特别是用甘薯制备烷基糖苷的方法，在反应釜内将淀粉与乙二醇、十二醇混合，其特征是：先将淀粉与乙二醇混合，搅拌均匀，加入复配催化剂，在１００－１２０℃下反应一段时间，直至澄清。再加入十二醇，反应一段时间后，减压蒸馏得到...