一种更安全、卫生、简便、易于工业规模化生产的新型禽蛋食品及其生产工艺。以不同调料配制可以将带壳禽蛋烘焙加工成多种风味可口的休闲食品。生产工艺具有周期短、工序简单、环境可控性强等优点，同时避免了裂壳或去壳蛋品花费人工多、生产效率低、次废品...