本发明涉及一种营养彩面及其加工方法，属于营养保健食品加工领域。具体加工过程是：将有色果蔬如黄色的南瓜或黄萝卜、红色的西红柿或红萝卜、紫色的紫甘蓝、绿色的菠菜和或芹菜等清洗干净，用打浆机打成浆状；将黑色的黑芝麻或黑米磨制成粉；再利用牛骨、...