本发明公开了一种酶法生产脂肪酸的方法，包括如下步骤：（1）将油脚和/或皂脚与二氧化碳和水接触，生成酸化油；（2）充分反应后的混合物进入分离罐中分离，除去水分和杂质，分离出所述酸化油；（3）将酸化油与脂肪酶混合进行水解反应，得到水解混合产...