温度调节单元包括壳体(30，830)、导管、风扇(90，890)和热元件(80，880)。壳体具有带有上端(22，822)和下端(24，824)的侧壁(32，832)。侧壁(32，832)限定内腔。导管设置在壳体(30，830)的内腔内...

一种履带式烤箱，包括设有烘焙室的壳体以及邻近所述烘焙室的加热元件。控制器被编程以根据烤箱内当前估算温度来控制烘烤时间，其中所述当前估算温度是先前时间段内加热功率输入的函数，其也可以是先前估算温度的函数。在一实施例中，所述烤箱还包括履带机...

一种履带式烤箱，包括设有烘焙室的壳体以及邻近所述烘焙室的加热元件。控制器被编程以根据烤箱内当前估算温度来控制烘烤时间，其中所述当前估算温度是先前时间段内加热功率输入的函数，其也可以是先前估算温度的函数。在一实施例中，所述烤箱还包括履带机...

典型实施例包括用于液体的，例如水，增压加热器，其具有一贮存液体的容器，至少一伸入到容器中的电加热元件以及一提供一过载电压给所述加热元件的控制系统。在一个较优选的实施例中，增压热水器用于预加热商业洗碗机设施的用水。

本发明的公开的一个实施例涉及包括带有上部和下部的内腔的加热食品的容器，以及形成进入所述内腔的开口的壁面。该开口被配置来允许食品被送入和／或移出所述内腔。该加热食品的容器还包括被配置来向输送管系统提供空气的风扇和被配置来加热该输送管系统中...