本技术公开了一种菠萝蜜去皮取芯剥切机，包括左右移动进果组件、上下移动刀架、切块取芯刀具组件和开关装置；所述切块取芯刀具组件安装于上下移动刀架上，所述左右移动进果组件在开关装置的控制下夹持菠萝蜜并可左右平移将菠萝蜜送至切块取芯刀具组件的下...