本发明公开了一种快速检测恩诺沙星残留的方法，属于检验技术领域。本发明以恩诺沙星为母体与载体蛋白质直接偶联后修饰多模光纤探头作为生物传感器，利用干涉原理，实现对液体样品中恩诺沙星的检测，通过被配置为基于从检测单元输出的电信号确定生物材料的...