本发明涉及香肠技术领域，公开了一种香肠，包括猪肉、牛肉、鸡肉、大蒜、洋葱、红酒、盐、胡椒粉、香料混合物、益生菌、膳食纤维、抗氧化剂、草本植物提取物和海藻。本发明的香肠采用猪肉、牛肉和鸡肉的混合，这些肉类提供了丰富的蛋白质、维生素和矿物质...

本申请涉及冷藏储存设备技术领域，提供了一种食品样品冷藏储存设备及其储存方法，包括制冷箱，所述制冷箱的下表面固定连接有支撑柱，所述制冷箱的外壁设置有过滤机构，所述过滤机构用于对进入内部的空气进行过滤，所述制冷箱的内部设置有制冷机构，所述制...

本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种风味羊肉串及其制备方法，其中，该风味羊肉串包括以下重量份的原料：羊肉220～230份、鸡蛋清7～10份，生抽3～5份、姜末2～4份、大蒜3～5份、洋葱8～12份，孜然粉10～15份、孜然籽3～5份、...

本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种猪肉淀粉肠及其制作方法，包括一种猪肉淀粉肠质量份数的原料：猪肉250～330份，鸡肉110～130份，淀粉200～250份，盐14～18份，食用油20～26份，香料包10～13份，辅助料包3～10份...

本发明涉及鱿鱼穿串设备技术领域，公开了一种鱿鱼穿串装置，包括两个固定板，右侧所述固定板的右侧设置有出料箱门，两个所述固定板的顶端固定连接有安装架，所述安装架的左侧固定连接有控制器，右侧所述固定板的右侧固定连接有冲洗组件，所述冲洗组件包括...

本申请涉及食品加工设备领域，公开了一种食品加工自动串肉串设备，包括底座，所述底座的顶端右侧固定连接有支架a，所述支架a的左侧固定连接有电机a，所述电机a的输出端固定连接有皮带轮a，所述支架a的顶端转动连接有转动轴a，所述转动轴a的右端固...

本申请涉及食品腌制技术领域，提供了一种孜香烤翅的腌制方法，包括如下比例组分的原料：鸡翅32％～48％、水36％～54％、酱油2.4％～3.6％、料酒1.6％～2.4％、姜片0.4％～0.6％、葱段0.4％～0.6％、八角0.08％～0....

本申请涉及清洗设备技术领域，公开了一种冻肉串生产用清洗设备，包括底座，所述底座上部左右两侧均固定连接有固定板，所述固定板相靠近的一侧下部固定连接有第一安装板，所述固定板相靠近的一侧上部固定连接有第二安装板，所述第一安装板上部设置有驱动组...