本发明公开了一种黑蒜发酵酒，是由以下重量份的原料制得的：黑蒜20‑30份、赤芍3‑5份、竹茹2‑4份、玫瑰花3‑5份、杜仲4‑6份。本发明还公开了该黑蒜发酵酒的制备方法。本发明的黑蒜发酵酒利用黑蒜的天然养生保健作用，辅以中药提取液，具有...

本发明公开了一种黑蒜保健酱油的制备方法，是由以下步骤制备得到的：黑蒜破碎，蒸煮后加聚乙二醇4000和碳酸氢钠，加水微波处理，离心；将竹茹、山楂、芡实、槐米和银杏烘烤、超微粉碎后加水混匀，得混合液；将黑蒜渣、混合液和复合曲霉制曲后制酱醪，...

本发明公开了一种黑蒜保健饼干，是由以下重量份的原料组成的：低筋面粉100份、黑蒜粉10‑15份、辣木籽粉3‑5份、黑蒜颗粒3‑5份、猕猴桃汁20‑40份、起酥油15‑25份。本发明还公开了该黑蒜保健饼干的制备方法。本发明的原料取于自然，...