本发明涉及一种热水冲泡即食肉燕皮的制作方法，包括以下步骤：（1）清除淀粉、切丝；（2）煮制；（3）冷却、浸泡；（4）沥干；（5）青葱清洗、热烫；（6）制备调味液；（7）物料调配，填充到模具中；（8）静置、冷冻；（9）冷冻干燥、袋装。所制...