本发明涉及一种即食休闲鱼豆腐，由如下组分重量百分比组成：鳕鱼脱骨鱼肉25%‑50%；蛋白粉10%‑20%；食盐0.5%‑1.5%；白砂糖0.5%‑1.5%；转谷氨酰胺酶0.1%‑1.0%；抗坏血酸棕榈酸酯0.01%‑0.02%；色拉油0...

本实用新型公开了一种用于食品生产的高压预煮锅，包括煮锅主体，所述煮锅主体的一侧设有支架，且所述支架与所述煮锅主体通过固定螺母活动连接，所述支架的一侧安装有操作手柄，且所述操作手柄贯穿设置在所述支架中，所述支架的底部设有支撑底座，且所述支...

本实用新型公开了一种油炸食品脱油机,包括脱油机壳、连接块和U形插销，所述脱油机壳呈管状，所述脱油机壳内部套接有第一圆环，所述第一圆环位于脱油机壳内腔底部，所述第一圆环上均匀设置有若干圆孔，所述第一圆环内部套接第二圆环侧壁底部，所述第二圆...

本实用新型公开了一种食品杀菌装置，包括杀菌锅，所述杀菌锅的底部固定连接有热水槽，且热水槽的顶部与杀菌锅连通，所述杀菌锅的内部设置有若干喷水管，所述喷水管均连接有分水管，且喷水管上等距安装有若干雾化喷头，所述杀菌锅的内腔底部固定连接有不锈...

本实用新型公开了一种食品加工用冷却池,包括池体、进水口和出水口，池体内腔设置有与池体活动连接的内网，内网四周外壁从上至下固定连接有若干网格板，池体一侧设置有沿池体深度方向的输冰装置，输冰装置包括输冰进口、输冰通道、若干插口、若干隔板和若...

本实用新型公开了一种香辣金针菇生产用混合搅拌机，包括搅拌机主体，所述搅拌机主体的一侧安装有主机，所述主机的顶端安装有酱料储存器和工作指示灯，所述酱料储存器和所述工作指示灯均与所述主机紧密焊接，所述酱料储存器的顶端安装有凹槽和可开启门，所...

本实用新型公开了一种用于金针菇浸泡的食品浸泡池，包括水池和过滤网，所述水池顶部在挡臂上方右侧设置有第一圆环，所述水池远离第一圆环的一侧顶部设置有第二圆环，所述第二圆环与第一圆环对齐，所述第一圆环和第二圆环分别套接第一转轴两端，所述第一转...

本实用新型公开了一种食品搅拌混合设备，包括搅拌池和出料口，搅拌池顶部固定连接有若干盖板，盖板中心位置开设有通孔，通孔内插接进料装置，进料装置底端固定连接有电磁铁，电磁铁底部设置有铁圈，铁圈底端固定连接有搅拌球，搅拌球顶部开设有圆孔，搅拌...

本实用新型公开了一种用于黄鱼加工的油炸机，包括装置本体，所述装置本体的一侧设有黄鱼清理口、黄鱼油炸板和配料板，所述黄鱼清理口贯穿设置在所述装置本体一侧的内壁，所述黄鱼油炸板与所述装置本体紧密焊接，且所述黄鱼油炸板的顶部设有不锈钢材质的储...

本实用新型公开了一种带式食品烘干装置，包括烘干装置主体，所述烘干装置主体的顶端安装有螺旋帽盖，所述螺旋帽盖与烘干装置主体活动连接，所述螺旋帽盖的底端安装有排气管，所述排气管的侧面安装有出料器，所述出料器与烘干装置主体固定连接，所述烘干装...

本实用新型公开了一种蒸汽式食品杀菌锅，包括主体和合金材质的基座，所述主体的内表面安装有发热器，且所述主体与发热器固定连接，所述发热器的一侧安装有底座，且所述发热器与底座固定连接，所述主体的顶部安装有多个一字排列的蒸汽口，所述主体与蒸汽口...

本实用新型公开了一种组合式烘干机，包括外壳，所述外壳的底部均匀设置有若干支柱，且支柱贯穿外壳并延伸至内腔表面，所述外壳内腔设置有上烘干架和下烘干架，所述上烘干架和下烘干架均由传送带、电机、和转齿组成，所述上烘干架的左端设置有挡板，所述挡...

本实用新型公开了一种用于食品生产的无菌灌装设备，包括无菌灌装设备主体，所述无菌灌装设备主体的顶端安装有压力管，所述压力管与无菌灌装设备主体固定连接，所述压力管的底端安装有标位板，所述标位板的侧面安装有防护玻璃，所述防护玻璃与标位板固定连...

本发明涉及一种复合鳕鱼肠及其制备方法，属于食品技术领域。该复合鳕鱼肠的制备方法如下：选材：挑选新鲜完好的鳕鱼；采肉：将鳕鱼解剖，去内脏，去皮去骨去腥后水洗、捞起，沥干；腌制：将沥干后的鱼肉，进行腌制，冷藏备用；绞肉：将鳕鱼绞成肉末，备用...