本发明公开了一种杂粮速食面及其制备方法，包括面饼和配料，所述面饼由各种杂粮面制成，所述配料包括以下原料：土豆20‑50g，粉条20‑80g，豆角20‑50g，牛肉1‑5g，胡萝卜5‑10g，芹菜5‑10g，葱1‑5g，辣油1‑5g，酱油...