本发明涉及养心焦枣茶及其制作方法，属于养身保健茶技术领域；所要解决的技术问题是一种果肉完全糖化的养心焦枣茶及其制作方法，保健功能好、水溶性高、易于包装；采用的技术方案为：养心焦枣茶，焦枣表皮完整，果肉糖化80-100%，果肉及果皮碳化0...