本发明公开了一种即食贝类产品及其复合酶解生产工艺。该工艺包括熬制调味汁，贝类原料清洗，取肉，蒸煮，浸泡入味与酶解，调配灌装汤汁，成品加工等步骤。以质量份计，在100份该即食贝类产品中，贝类占60～65份，汤汁余量；其中，汤汁含碱性蛋白酶...

本发明公开了一种牡蛎海藻饼干及其制备方法，该饼干由以下重量份的原料制备而成：低筋面粉500-520份、植物油120-130份、鸡蛋70-80份、水55-65份、白糖50-55份、牡蛎焙干粉5-30份、奶粉35-40份、盐5-7份、海藻5...

一种即食贝类罐头及其加工方法，贝类65-70份，汤汁余量；汤汁中：番茄酱60-65份，圆葱丁8-12份，葵花籽油11-15份，大蒜粉0.1-0.5份，桂皮粉0.1-0.5份，核桃粉0.1-0.5份，白胡椒粉0.1-0.5份，辣椒粉0.1...

本发明涉及一种番茄鱼籽酱及其制备方法，是以新鲜或冷冻鱼籽和新鲜优质番茄为主料，利用营养学中的营养搭配互补理论，在丰富鱼籽酱口味的同时进行合理搭配，使鱼籽和番茄的味道能够很好的融合在一起，再由香料液除去鱼籽中的杂味、腥味和增香开味，然后配...

本实用新型为一种水产品清洗机，其结构是在操作台、初洗槽、漂烫槽、清洗槽、净水槽上分别设有传送带，传送带与输料斗连接，淋水器通过支架设置在初洗槽、漂烫槽、清洗槽上，其上端与输料斗连接，下端位于传送带的进料口之上并通过循环管与电机连接，原料...

本发明为一种水产品清洗机，其结构是在操作台、初洗槽、漂烫槽、清洗槽、净水槽上分别设有传送带，传送带与输料斗连接，淋水器通过支架设置在初洗槽、漂烫槽、清洗槽上，其上端与输料斗连接，下端位于传送带的进料口之上并通过循环管与电机连接，原料从淋...