本发明公开了一种基于大数据和模糊数学的食品质量预测系统，包括数据采集模块、数据处理模块、综合偏差率生成模块、质量预测模型模块，涉及食品安全智能检测技术领域，综合偏差率生成模块通过模糊数学理论有效捕捉食品成分含量的模糊性、通过食品成分中各...