本发明涉及一种食品以及其制备方法，尤其涉及一种健胃且口感鲜美的肉酱，由以下重量份原料组成：食用植物油80-120、肉丁480-960，大红袍中国红红汤火锅底料750-850、黄豆酱400-800、白芝麻450-525、香叶380-410...