本实用新型涉及厨房用刀具技术领域，具体地说是一种替换式多用加热刀。该替换式多用加热刀包括刀身、刀柄和刀柄连接段，所述刀身的后端连接有所述刀柄连接段，所述刀柄连接段呈圆筒形，内部中空，所述刀身的外表面上设有棱茎，所述棱茎贯穿所刀身，所述刀...