比色法测定奶粉中游离Ｌ－羟脯氨酸，是一种快速测定奶粉中游离Ｌ－羟脯氨酸含量的方法。我国相关法规不允许Ｌ－羟脯氨酸作为食品添加剂添加到各类食品中，但一些企业为了追求利润，在生产奶粉过程中非法添加游离Ｌ－ＨＹＰ，使产品的蛋白质含量达标。但目...