本实用新型涉及一种炒菜余热节能炉，它由炉台、支架、炉箅、热交换室和水管组成，其特征在于炉台上设有炉口和热交换室，下固接有支架，内设有炉箅、烟道、炉膛和水套，侧面固接有进水口；热交换室内设有水管、烟道和水套，水管与水套相连通，上固接有出汽...