本发明一种速食米粉及其制备方法，按其重量份计，由下列原料组成：大米、糯米、黑豆、苦荞、魔芋、辣木叶、辣木枝、油、食盐。通过备料、辣木浸出液的制备、魔芋的制备、苦荞的制备、和料、挤压熟化成型、老化、洗粉、烘干、包装制得的米粉在传统的仅采用...

本发明公开了一种米皮，按其重量份计，包括以下原料：核桃14‑16份、大米22‑24份、糯米18‑20份、豌豆6‑8份、薄荷4‑6份、石香菜2‑3份、柴胡3‑5份。通过备料、磨浆、蒸制、成品等步骤制得的米皮将核桃壳与薄荷、石香菜、柴胡共同...

本发明公开了一种薏仁杂粮饼及其制备方法，按其重量份计，包括以下原料：老面19‑20份、土碱粉0.12‑0.12份、土鸡蛋0.15—0.2份、面粉27—29份、薏米仁14‑16份、高粱2‑3份、玉米1‑3份、糜子1‑2份、红豆2‑4份、芝...

本发明公开了一种甜饼及其制备方法，按其重量份计，包括以下原料：红糖4.8‑5.2份、老面9.8‑10.2份、土碱粉0.125‑0.128份、土鸡蛋0.15—0.2份、面粉3—3.5份；其制备方法，包括以下步骤：（1）红糖水的制备、（2）...

本发明公开的一种手工烧饼，按其重量份计，包括以下原料：油酥2.2‑2.7份、老面9‑11份、土碱粉0.12‑0.135份、猪肉9.9—10.3份、葱1.4‑1.6份、花椒0.025—0.05份、盐0.9—1.1份、面粉3.4—3.8份；...