本发明公开了一种五粮浓香型白酒的真假鉴别方法，涉及白酒鉴别技术领域，所述的真假鉴别方法，步骤如下：(1)使用气相色谱‑燃烧‑同位素比值质谱仪测定五粮浓香型白酒真酒样品中乙醇碳同位素和己酸乙酯碳同位素数值，作为真酒样品数据；(2)使用气相...