本发明属于食品与营养技术领域，具体涉及一种基于植物蛋白微胶囊化的活性成分吸收率提升的制备方法。旨在解决现有技术包封率低、载量有限、吸收率低等技术问题。本发明通过将植物蛋白进行酶解预处理，增强其功能特性和反应活性，再利用美拉德反应将酶解后...

本发明属于天然产物提取和药物制备领域，具体涉及一种基于复合载体提升药食同源植物活性成分制备方法。旨在解决药食同源植物活性成分水溶性差、化学不稳定、口服生物利用度低等技术问题。本发明采用深共晶溶剂对药食同源植物材料进行提取，提高活性成分的...