本实用新型涉及农产品加工设备技术领域，具体提供一种电磁加热系统及应用该电磁加热系统的滚筒式杀青机。该电磁加热系统的加热开关、交流继电器和电磁线圈依次串联，其中加热开关和电磁线圈分别连接在交流继电器的常开触点两端，温控器开关、温控器和热电...