本发明的课题在于提供生物膜的形成抑制效果以及生物膜去除效果优异的、由食品添加物构成的生物膜处理剂以及生物膜处理方法。生物膜处理剂以及生物膜处理方法的特征在于，以下述A1～A3中的至少1种作为必要成分，A1：碳原子数为6或者7的γ‑内酯；...