本实用新型涉及一种成型刀，包括刀柄和刀盘，所述刀柄一端与刀盘为可拆卸连接，刀盘与刀柄之间设有底盘，底盘直径与刀盘一致，刀盘周侧表面上设有多个刀槽，刀槽内设有刀片，刀槽与刀槽之间设有排屑槽，所述刀片刃部与水平线夹角设置为10°-15°，刀...