本实用新型公开了一种食品加工发酵装置，特别是涉及食品发酵技术领域，包括发酵箱；发酵箱左侧安装有若干个等距分布且相互串联的正反马达；由于刮块底部与隔板顶部相接触，所以隔板在移动时，隔板顶部的食品将被刮块刮下，并随着隔板逐渐收入于横槽，食品...