本实用新型公开了一种用于烤兔的室外烧烤装置，包括基座、转动单元和电加热单元，所述基座的顶部设有容纳炭火的凹槽；所述转动单元包括电机和转轴，所述电机安装于所述基座上，所述转轴的一端与所述电机的机械输出端连接，所述转轴的另一端支撑于所述基座...

本发明公开了一种手撕烤兔的加工方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤S1：选择成年肉兔进行活兔宰杀S2：将宰杀的肉兔放入2％盐水中浸泡4小时，浸泡4小时后将肉兔取出进行反复冲洗，冲洗时间至少为5分钟；S3：用小刀将肉兔的腰、背、前腿、后...