本发明公开了一种灌肠的制作方法，包括：原料选择，过筛网过滤，原料再质量比混合，再与水混合于加热锅内，不断进行搅拌；加热后将锅内原料转移至滚揉机，并再次加入原料，滚揉成黏团后通过模具塑形；塑形的灌肠滚进行称重分切，分切后放置于恒温蒸制箱上...