本实用新型公开了一种具有自动发酵功能的食品工程用面包机，包括箱体和面包机本体，所述箱体的内腔开设有放置槽，所述放置槽内腔底部的四周均开设有凹槽，所述凹槽内腔的底部固定安装有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的顶部固定安装有固定板，所述固定板的顶...