【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种山楂巧克力,其基本特征是;以蔗糖和可可粉为主要原料,其比例是:蔗糖(30?50%),可可原料(30?60%)。而本专利技术的基本特征为,将山楂作为主要原料制成山楂速溶粉,以完全代替或部分代替蔗糖和可可原料,从而加工成新型产品山楂巧克力。山楂速溶粉中山楂为主要原料(50?100%)。而山楂巧克力中山楂速溶粉为主要原料(30?90%),辅料是:奶粉(30%),蔗糖(25%),蜂蜜10%、可可原料(60%)。
【技术特征摘要】
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