本实用新型专利技术是陶瓷刀（全瓷型），是中国传统陶瓷工艺与法国纳米陶瓷技术完美结合的典范。本实用新型专利技术涉及一种改进的陶瓷刀，属于日用刀具，尤其是餐刀，也属于陶瓷产品，包括刀身和刀柄，其特征在于刀身为氧化锆陶瓷刀身，刀柄为陶瓷刀柄，刀身和刀柄由粘结固化剂粘接；刀身的末端设有插柄，刀柄的一端对应设有与刀身插柄相适应的插孔，插柄插装在插孔内，增加连接强度。本实用新型专利技术具有超越同行的高致密性、超稳定性和高耐磨性。而且耐酸碱、不导电，对食品无化学反应，是典型的绿色产品，特有的非金属性，有效抵抗细菌滋生。陶瓷刀具有纤美轻巧的体态。与普通的金属刀具相比，陶瓷刀使用过程中会更加轻松顺手，即使处理极高难度的切削工作仍表现得游刃有余。刀具重量仅为同类金属刀具重量的二分之一，即使长时间使用，也不会因为刀具过重，造成手腕酸疼，切食更加轻盈，尽情享受厨房乐趣。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
本技术是陶瓷刀，是中国传统陶瓷工艺与法国纳米陶瓷技术完美结合的典 范，涉及一种改进的陶瓷刀，属于日用刀具，尤其是餐刀，也属于陶瓷产品。
技术介绍
氧化锆陶瓷刀硬度是金属刀的60倍，耐磨损，不生锈，不与食物发生反应，能保持 食物原色、原味，健康环保，高雅美观，档次高，投放市场深受欢迎。但是，现有的氧化锆陶瓷 刀身配有的手柄仍是木制或塑料手柄，在长期使用中，木制手柄容易吸水，附着油垢，很不 卫生，也不环保；塑料手柄大多含有毒成分，不利于人体健康；无法满足高档次生活用刀的 要求。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种全瓷刀，全瓷结构，既环保又卫生，清洗也很方 便。本技术所述的全瓷刀，包括刀身和刀柄，其刀身为氧化锆陶瓷刀身，刀柄为陶 瓷刀柄，刀身和刀柄由粘结固化剂粘接。在刀身的末端设有插柄，在刀柄的一端对应设有与刀身插柄相适应的插孔，插柄 插装在插孔内，进一步增加刀身与手柄的连接强度。刀身和刀柄单独制作，然后粘结而成。刀柄为陶瓷刀柄，经过高温烧制而成，在刀柄上施有釉层，既有光泽度，又美观，而 且档次高，釉层不易吸水、吸油、吸污、易清洗。通普通的日用刀一样，可在釉表面装饰各种 各样的图案，增强装饰效果，显得更加有档次。本技术陶瓷刀(全瓷型)，全瓷结构，耐磨损，不生锈，不与食物发生化学反 应，能保持食品的原色、原味，健康环保，高雅美观，且卫生，易清洗，能够满足高档次生活 的用刀要求。附图说明图1、本技术-实施例结构示意图。图2、图1中A-A截面示意图。具体实施方式结合上述实施例附图对本技术进一步说明。如图所示，本技术所述的陶瓷刀(全瓷型)，刀身为氧化锆陶瓷刀身1，刀柄为 陶瓷刀柄2，刀柄2上施有釉层，刀身1末端设有插柄3，刀柄2的一端对应设有与刀身插柄 3相适应的插孔，插柄3装在插孔内，刀身1和刀柄2由粘结固化剂树脂4粘接而成。权利要求一种陶瓷刀，包括刀身和刀柄，其特征在于刀身为氧化锆陶瓷做成，刀柄也是由陶瓷烧制而成，刀身和刀柄由粘结固化剂粘接而成。2.根据权利要求1所述的陶瓷刀，其特征在于刀身的末端设有插柄，刀柄的一端对应 设有与刀身插柄相适应的插孔，插柄插装在插孔内。3.根据权利要求1或2所述的陶瓷刀，其特征在于刀柄上抹了一层釉。专利摘要本技术是陶瓷刀(全瓷型)，是中国传统陶瓷工艺与法国纳米陶瓷技术完美结合的典范。本技术涉及一种改进的陶瓷刀，属于日用刀具，尤其是餐刀，也属于陶瓷产品，包括刀身和刀柄，其特征在于刀身为氧化锆陶瓷刀身，刀柄为陶瓷刀柄，刀身和刀柄由粘结固化剂粘接；刀身的末端设有插柄，刀柄的一端对应设有与刀身插柄相适应的插孔，插柄插装在插孔内，增加连接强度。本技术具有超越同行的高致密性、超稳定性和高耐磨性。而且耐酸碱、不导电，对食品无化学反应，是典型的绿色产品，特有的非金属性，有效抵抗细菌滋生。陶瓷刀具有纤美轻巧的体态。与普通的金属刀具相比，陶瓷刀使用过程中会更加轻松顺手，即使处理极高难度的切削工作仍表现得游刃有余。刀具重量仅为同类金属刀具重量的二分之一，即使长时间使用，也不会因为刀具过重，造成手腕酸疼，切食更加轻盈，尽情享受厨房乐趣。文档编号B26B3/00GK201711981SQ201020234008公开日2011年1月19日 申请日期2010年6月18日 优先权日2010年6月18日专利技术者张美红 申请人:张美红本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种陶瓷刀，包括刀身和刀柄，其特征在于刀身为氧化锆陶瓷做成，刀柄也是由陶瓷烧制而成，刀身和刀柄由粘结固化剂粘接而成。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张美红，
申请(专利权)人：张美红，
类型：实用新型
国别省市：33[中国|浙江]
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