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【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及营养补充食品领域,具体为一种能够及时有效补充人体营养功能的食品配方。
技术介绍
1、现代人饮食结构出现偏差造成营养不均衡,即五高三低:高蛋白、高脂肪、高热量、高糖、高盐、低纤维、低维生素、低矿物质。从而导致了很多的现代疾病。例如心脏病、高血压、糖尿病、中风等。除了遗传等因素外,医学界已经证明不均衡的营养与这些疾病的产生有着直接的关系。医学专家和营养学家告诉我们,每人每天需要摄取35-45种不同的食物,从中获得200多种营养素以维持身体的健康。
2、目前市售的各种营养食品,其营养成分较为单一,不能满足人体均衡营养的需要,并且在加工时往往添加了各种化学香精,过量的使用香精也会对健康产生负面影响,此外,一些人工合成香料还可能含有对健康有害的物质,如苯甲酸和苯乙酸等。因此研制一种营养丰富、其成分搭配合理、纯天然无公害的营养食品至关重要。
技术实现思路
1、为解决以上现有问题,本专利技术提供一种能够及时有效补充人体营养功能的食品配方。本专利技术通过以下技术方案实现。
2、一种能够及时有效补充人体营养功能的食品配方;
3、制备该食品的原料包括:肉类、鸡肉类、鸭肉类、豆类,肉类、鸡肉类、鸭肉类均包含其内脏、肠类;
4、配料包括:水、筒子骨或猪棒、笨鸡、五花肉、猪肉皮、猪尾巴、食用盐、味精、鸡粉、红方糖、番茄酱、蜂蜜、啤酒、杏仁露或椰子汁、八角、桂皮、青红花椒、白芷、香叶、小茴香、木香、肉蔻、山奈、草果、山楂、香果、丁香、良姜、白胡椒、
5、进一步的,肉类包括猪肚、猪肺、猪头肉、猪脚、猪尾巴、猪舌头、猪心、猪肝或猪大小肠,鸡肉类包括鸡脖、鸡腿、鸡爪、鸡大小翅、鸡心、鸡肝或鸡肠,鸭肉类包括鸭脖、鸭腿、鸭爪、鸭大小翅、鸭心、鸭肝或鸭肠,豆类包括各种豆制品、多种干豆腐、豆皮、腐竹、豆干、油皮、油豆腐、日本豆腐、千叶豆腐,素鸡及各种青豆与豌豆或毛豆。
6、一种制备所述食品的方法,包括如下加工步骤:
7、s1:将原料焯水,清洗干净;
8、s2:将原料进行腌制,除豆制品外;
9、s3:加糖色;
10、s4:将原料连同豆制品放进煮开的配料水里,根据原料大小或豆制品大小决定加工时长;
11、s5:捞出进行分拣,冷却到温度0至20度时,加入辣椒油配方,进行外包装成品;
12、油熔鸡鸭腿爪翅脖、肉类步骤:
13、s1:将原料焯水,清洗干净;
14、s2:将原料进行腌制,除豆制品外;
15、s3:加糖色;
16、s4:将原料放进油熔锅中,炸至呈深红色捞出;
17、s5:浸泡在冷水中;
18、s6:将所有原料包含豆制品放进熔水中,根据原料大小或豆制品大小决定加工时长;
19、s7:捞出进行分拣,冷却到0至20度时,加入辣椒油配方,进行外包装成品。
20、优选的,
21、辣椒油配方:辣椒粉、青红花椒、孜然粉、八角、盐、食用油、鸡精、味精、洋葱,食用油包括菜籽油或金龙鱼油;
22、糖色配方:白砂糖、水或食用油,白砂糖包括红糖、冰糖或方糖;
23、腌制配方:黄豆酱油、食用盐、葱、姜、蒜、味精、鸡精、大葱;
24、熔水配方:丁香、青红花椒、八角、桂皮、姜、白扣、食用盐、味精、鸡精、干辣椒;
25、油:食用油、金龙鱼油。
26、本专利技术的有益效果:
27、1.能及时快速补充人体所需的各种营养成分,提供方便居家使用;
28、2.制作流程易行,营养丰富,不含任何激素,无防腐剂,无添加剂,且精选各种优质原材料;
29、3.增强体质,丰富食欲。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种能够及时有效补充人体营养功能的食品配方,其特征在于,
2.根据权利要求1所述的一种能够及时有效补充人体营养功能的食品配方,其特征在于:肉类包括猪肚、猪肺、猪头肉、猪脚、猪尾巴、猪舌头、猪心、猪肝或猪大小肠,鸡肉类包括鸡脖、鸡腿、鸡爪、鸡大小翅、鸡心、鸡肝或鸡肠,鸭肉类包括鸭脖、鸭腿、鸭爪、鸭大小翅、鸭心、鸭肝或鸭肠,豆类包括各种豆制品、多种干豆腐、豆皮、腐竹、豆干、油皮、油豆腐、日本豆腐、千叶豆腐,素鸡及各种青豆与豌豆或毛豆。
3.一种制备权利要求1或2所述食品的方法,其特征在于,包括如下加工步骤:
4.根据权利要求3所述的一种制备所述食品的方法,其特征在于:
【技术特征摘要】
1.一种能够及时有效补充人体营养功能的食品配方,其特征在于,
2.根据权利要求1所述的一种能够及时有效补充人体营养功能的食品配方,其特征在于:肉类包括猪肚、猪肺、猪头肉、猪脚、猪尾巴、猪舌头、猪心、猪肝或猪大小肠,鸡肉类包括鸡脖、鸡腿、鸡爪、鸡大小翅、鸡心、鸡肝或鸡肠,鸭肉类包括鸭脖、鸭腿、鸭...
【专利技术属性】
技术研发人员:唐友旺,唐馨茹,唐廷浩,唐孝逢,王解华,
申请(专利权)人:唐友旺,
类型:发明
国别省市:
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