【技术实现步骤摘要】
本技术涉及厨具,具体讲是一种菜刀。
技术介绍
目前菜刀的结构包括刀片和手柄,刀片与手柄固定连接,刀片上设有刀刃部,刀刃 部的下边缘即为刀刃,具体结构如图1所示。在使用现有的菜刀时,由于施力点离切口较 远,使得切削方向不容易控制,容易跑偏,比如切年糕、腌肉、酱肉等韧性较好的食材,对它 们进行切片操作,由于在切下去的同时,又要费力控制好方向,所以既费尽,且切出来的薄 片厚度不均、垂直度不好。上述现象在日常生活中长期存在,尤其是对于手劲较小的老人、 妇女、孩子等人群,切削方向更不容易控制,切削不轻松。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是,提供一种切削方向容易控制、切削轻松的菜刀。本技术的技术方案是,提供一种具有以下结构的菜刀,它包括刀片和手柄,刀 片与手柄固定连接,它还包括支座,该支座位于刀片的上部并靠近手柄,支座与刀片固定连 接。采用上述结构后,本技术与现有技术相比,具有以下优点因为它还包括支 座,该支座位于刀片的上部并靠近手柄,支座与刀片固定连接,这样,使用者在握紧手柄施 力时,其大拇指亦能够自然地摁压在支座上,使切削时的施力点更靠近切口或者就在切口 上方,所以本技术具有切削方向容易控制、切削轻松的优点。作为改进,所述支座的右端面与手柄的左端面相贴,这样,使用者的大拇指就能够 方便地摁压在支座上,尤其是大拇指长度短的人群,比如孩子等。作为进一步改进,所述支座的宽度与手柄的宽度相等,这样,一方面使整把菜刀的 外形更加协调,另一方面是为使用者的大拇指提供足够的摁压面积,以不至于由于摁压面 积小而使使用者的大拇指疼痛。附图说明图1是现有技术菜刀的结构示意图。图2是 ...
【技术保护点】
一种菜刀,它包括刀片(1)和手柄(2),刀片(1)与手柄(2)固定连接,其特征在于,它还包括支座(4),该支座(4)位于刀片(1)的上部并靠近手柄(2),支座(4)与刀片(1)固定连接。
【技术特征摘要】
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