【技术实现步骤摘要】
一种老面包加工用全自动高智能面包机
[0001]本专利技术涉及老面包
,尤其涉及一种老面包加工用全自动高智能面包机。
技术介绍
[0002]面包是一种用麦类粉制作并加热而制成的食品,其以小麦粉为主要原 料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖盐等为辅料,经过分割、成形、醒发、烘烤、冷却 等过程加工而成的烘烤食品。
[0003]专利号为CN201620928711.X的专利文献公开了一种面包烤箱,包括具有放置腔室的箱体,所述箱体包括底板和侧板,所述底板设有用于推出面包的升降板,所述侧板或底板设有用于推出所述升降板的助推件,所述底板或侧板设有镂空部位,所述助推件通过所述镂空部位与所述升降板连接。该技术的目的是提供一种面包烤箱,其优点在于面包烘烤完成后拿取方便。
[0004]但是,在实际使用过程中,专利技术人发现该面包烘烤后无法实现自动打包工作,工作效率低下且产品输出低的问题。
技术实现思路
[0005]本专利技术的目的是针对现有技术的不足之处,通过设置自动导送机构配合加工机构,依次完成对面包烘焙前的切口处理工作、烘焙后的撒坚果粒处理工作以及打包输出处理工作,整个生产线工作紧密联合,且相互促进,从而解决了该面包烘烤后无法实现自动打包工作,工作效率低下且产品输出低的技术问题。
[0006]针对以上技术问题,采用技术方案如下:一种老面包加工用全自动高智能面包机,包括:烘焙主体机;所述烘焙主体机沿其长度方向开设有进料部以及出料部,且该烘焙主体机的侧壁上开设有弧形槽,所述进料部以及出料部通过电信号驱 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种老面包加工用全自动高智能面包机,其特征在于,包括:用于完成对面包组的多次烘焙工作的烘焙主体机(1);沿着所述烘焙主体机(1)长度方向往复移动且用于承载若干的面包组自烘焙主体机(1)的输入端至输出端依次完成上料工作、烘焙工作以及输出工作的自动导送机构(2);设置在所述烘焙主体机(1)内用于对烘焙主体机(1)内自动导送机构(2)转移出待二次烘焙的面包组进行往复拨动的翻覆机构(3);设置在所述烘焙主体机(1)的端部且用于对烘焙前后工作状态下自动导送机构(2)上的面包组外表面成型样式进行加工处理的加工机构(4);设置在所述烘焙主体机(1)输出端且用于对加工处理后自动导送机构(2)上的面包进行批量打包收集的打包机构(5)。2.根据权利要求1所述一种老面包加工用全自动高智能面包机,其特征在于,所述烘焙主体机(1)沿其长度方向开设有进料部(11)以及出料部(12),且该烘焙主体机(1)的侧壁上开设有弧形槽(13),所述进料部(11)以及出料部(12)通过电信号驱动开关,所述弧形槽(13)上设置有软性材料的毛刷。3.根据权利要求1所述一种老面包加工用全自动高智能面包机,其特征在于,所述所述自动导送机构(2)包括沿所述烘焙主体机(1)长度方向贯穿设置且安装在所述烘焙主体机(1)上端的桁架(21)、用于承载面包组穿行在所述烘焙主体机(1)内的往复组件(22)、用于驱动所述往复组件(22)往复移动的第一驱动组件(23)以及安装在所述往复组件(22)上且沿着所述烘焙主体机(1)长度方向设置的置物组件(24),所述桁架(21)设置两组;所述置物组件(24)包括:安装轴(241);所述安装轴(241)设置两组且分别位于两组底座(222)上设置,两组所述安装轴(241)同轴心设置;载料单元a(242);所述载料单元a(242)包括安装在所述底座(222)内的伺服电机a(2421)、由所述伺服电机a(2421)驱动转动且位于所述底座(222)外的驱动轮a(2422)、转动设置在靠近烘焙主体机(1)输入端的所述安装轴(241)上的接料盘a(2423)以及与所述接料盘a(2423)端部固定连接且与所述驱动轮a(2422)啮合的不完整从动轮a(2424);载料单元b(243);所述载料单元b(243)包括安装在所述底座(222)内的伺服电机b(2431)、由所述伺服电机b(2431)驱动转动且位于所述底座(222)外的驱动轮b(2432)、转动设置在靠近烘焙主体机(1)输入端的所述安装轴(241)上的接料盘b(2433)以及与所述接料盘b(2433)端部固定连接且与所述驱动轮b(2432)啮合的不完整从动轮b(2434);所述接料盘a(2423)与所述接料盘b(2433)配合传动且均为弧形结构设置,所述接料盘a(2423)与所述接料盘b(2433)沿自身长度方向均等间距设置若干组的划分块a(245)。4.根据权利要求1所述一种老面包加工用全自动高智能面包机,其特征在于,所述翻覆机构(3)包括安装在所述烘焙主体机(1)上端且位于两组所述桁架(21)中间的支撑轴(31)、沿着所述烘焙主体机(1)长度方向设置且用于对面包组进行反复拨动的拨料组件(32)以及设置在所述烘焙主体机(1)外且用于驱动所述拨料组件(32)往复翻转的第二驱动组件
(33);所述支撑轴(31)所述支撑轴(31)设置两组且位于所述烘焙主体机(1)的首尾两端。5.根据权利要求4所述一种老面包加工用全自动高智能面包机,其特征在于,所述拨料组件(32)包括:支撑框(321);所述支撑框(321)两端转动设置在所述支撑轴(31)上;承载仓(322);所述承载仓(322)两端设置在所述支撑框(321)上且位于所述载料单元a(242)以及载料单元b(243)下方,沿着所述承载仓(322)长度方向等间距设置若...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈随奈,
申请(专利权)人:阜阳市家居乐食品有限公司,
类型:发明
国别省市:
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