【技术实现步骤摘要】
一种榆钱饮料
本专利技术属于饮料加工
，具体涉及一种榆钱饮料。
技术介绍
榆钱是榆树的翅果，因其外形圆薄如钱币，故而得名榆钱。当春风吹来第一缕绿色，金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头，人们会趁鲜嫩采摘下来，做成各种美味佳肴。据测定，每100克榆钱含碳水化合物8.5克，蛋白质3.8克，脂肪1克，膳食纤维1.3克，矿物质3.5克，钙280毫克，磷100毫克，铁22毫克，维生素B1、B2各0.1毫克，烟酸1.4毫克等。榆钱的含铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍。榆钱也是防病保健的良药，具有健脾和胃、安神助眠、止咳化痰、通淋、消除湿热等功效。为提高榆钱产品的附加值，需要对榆钱进行深加工，特别是以榆钱为原材料的健康饮料，因具有较高的营养价值和较高的保健价值，盛夏时节深受消费者喜爱。
技术实现思路
为了克服如上所述的问题，本专利技术提供一种榆钱饮料，以弥补其不足。本专利技术解决其技术问题所采取的技术方案是：一种榆钱饮料，其特征在于，由以下重量份原料组成：榆钱汁55份、淮山药汁10份、薏苡仁汁5份、炒麦芽汁5份、低聚麦芽糖0.5份、果葡糖浆6份、山梨糖醇0.4份、酒石酸0.3份、果胶0.2份。其生产方法包括以下步骤：(1)将采集后的榆钱和水按照1∶8的质量比混合后在70℃的热水中超声浸提2-4小时，然后过滤，得到榆钱汁，备用；所述超声浸提条件为：超声频率15-18khz，功率1100-1200W；(2)将淮山药制成粉末状，并将淮山药粉末和水按照1∶10的质量比混合后在100℃的热水中超声浸提2-4小...
【技术保护点】
1.一种榆钱饮料，其特征在于，由以下重量份原料组成：榆钱汁55份、淮山药汁10份、薏苡仁汁5份、炒麦芽汁5份、低聚麦芽糖0.5份、果葡糖浆6份、山梨糖醇0.4份、酒石酸0.3份、果胶0.2份。/n
【技术特征摘要】
1.一种榆钱饮料，其特征在于，由以下重量份原料组成：榆钱汁55份、淮山药汁10份、薏苡仁汁5份、炒麦芽汁5份、低聚麦芽糖0.5份、果葡糖浆6份、山梨糖醇0.4份、酒石酸0.3份、果胶0.2份。
2.根据权利要求1所述的一种榆钱饮料，其特征在于，生产方法包括以下步骤：(1)将采集后的榆钱和水按照1∶8的质量比混合后在70℃的热水中超声浸提2-4小时，然后过滤，得到榆钱汁，备用；所述超声浸提条件为：超声频率15-18khz，功率1100-1200W；(2)将淮山药制成粉末状，并将淮山药粉末和水按照1∶10的质量比混合后在100℃的热水中超声浸提2-4小时，然后过滤，得到淮...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。