一种具有解酒、保肝功能的保健食品制造技术

一种具有解酒、保肝功能的保健食品，涉及保健食品配方技术领域。其特征在于，由如下重量份的原料制成：葛根55份、枳椇子30份、青果25份、灵芝粉4份。本发明专利技术的有益效果是：配方科学、合理、新颖；营养丰富、易于消化吸收、口感良好，且具有解酒、保肝、护肝、养肝的保健功能。养肝的保健功能。

【技术实现步骤摘要】
一种具有解酒、保肝功能的保健食品


[0001]本专利技术属于保健食品配方
，具体涉及一种具有解酒、保肝功能的保健食品。

技术介绍

[0002]随着生活水平的提高，人们对酒精的接触几率呈上升趋势。因而，也增加了酒精对肝脏损伤的几率。酒精性肝损伤容易发展为酒精性肝病。酒精性肝病(ALD)是发达国家的常见病，是导致肝硬化的主要病因。我国作为一个酒消耗大国，饮酒人群较大，造成临床上与饮酒相关的疾病如脂肪肝、肝硬化等有逐渐增加的趋势。然而，酒精性肝病至今没有特效药，改善机体状况的根本措施是戒酒，而酒精成瘾性使得戒酒对大部分饮酒人群来说较为困难。因而，在饮酒的同时，也急需具有解酒、保肝功能的保健食品预防且保护酒精对肝脏的损害。
[0003]目前，已经报道具有解酒、保肝功能的药物、食品、保健食品已有数十种，其中，不乏药食同源的中药材。因此，从中药中寻找可用于解酒、保肝功能的保健食品，也就成为了研究的热点。

技术实现思路

[0004]为了克服如上所述的问题，本专利技术提供一种具有解酒、保肝功能的保健食品，以弥补其不足。
[0005]本专利技术解决其技术问题所采取的技术方案是：一种具有解酒、保肝功能的保健食品，其特征在于，由如下重量份的原料制成：葛根55份、枳椇子30份、青果25份、灵芝粉4份。其生产步骤如下：(1)按上述重量份称取葛根、枳椇子、青果；(2)将上述原料用5
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8倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉，备用；(3)将中药粉与上述灵芝粉混合均匀，杀菌，包装，即得一种具有解酒、保肝功能的保健食品。其灵芝粉生产步骤如下：(1)灵芝粉生长基质的配制：按重量份数计，三楂8份、枸杞子5份、黄精4份、蒲公英10份、桑葚8份、红萝卜干品4份、葡萄糖20份、琼脂粉5份、无菌水800份；(2)按配方称取三楂、枸杞子、黄精、蒲公英、桑葚、红萝卜干品，粉碎，溶于无菌水中煮开，再加入葡萄糖和琼脂粉，搅拌，调节pH值至5.5
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6.5，分装于500mL三角瓶中，硅胶塞封口；(3)采用高压蒸汽灭菌锅消毒灭菌，130℃，灭菌30
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40分钟；(4)取出分装于直径6cm的培养皿中，装量为20mL，待基质凝固后接种；(5)每个培养皿接入灵芝菌种，接种量为1
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5wt％，接种后置于28
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30℃培养箱中暗培养，待灵芝菌丝布满基质表面，将每个培养皿的物料全部收集起来，粉碎，得到灵芝粉，备用。
[0006]本专利技术将三楂、枸杞子、黄精、蒲公英、桑葚、红萝卜干品作为灵芝培养基的主要成分，用于培养灵芝菌丝体。三楂、枸杞子、黄精、蒲公英、桑葚、红萝卜干品中的营养成分一方面可以为灵芝生长培养提供必要的养分等，另一方面这些营养成分能被灵芝吸收，在灵芝菌丝体生长过程中，与灵芝的活性成分发生生物转化，既去除了中药成分中的苦味，又培养得到多种药效集于一体的灵芝菌丝体；灵芝菌丝体经粉碎得到灵芝粉，灵芝粉与葛根、枳椇
子、青果混合制得的一种具有解酒、保肝功能的保健食品，营养丰富、易于消化吸收、口感良好，且具有解酒、保肝、护肝、养肝的保健功能。
[0007]本专利技术的有益效果是：配方科学、合理、新颖；营养丰富、易于消化吸收、口感良好，且具有解酒、保肝、护肝、养肝的保健功能。
具体实施方式
[0008]下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。
[0009]实施例
[0010]一种具有解酒、保肝功能的保健食品，其特征在于，由如下重量份的原料制成：葛根55千克、枳椇子30千克、青果25千克、灵芝粉4千克。其生产步骤如下：按上述重量份称取葛根、枳椇子、青果；将上述原料用5倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉，备用；将中药粉与上述灵芝粉混合均匀，杀菌，包装，即得一种具有解酒、保肝功能的保健食品。其灵芝粉生产步骤如下：灵芝粉生长基质的配制：按重量份数计，三楂8千克、枸杞子5千克、黄精4千克、蒲公英10千克、桑葚8千克、红萝卜干品4千克、葡萄糖20千克、琼脂粉5千克、无菌水800千克；按配方称取三楂、枸杞子、黄精、蒲公英、桑葚、红萝卜干品，粉碎，溶于无菌水中煮开，再加入葡萄糖和琼脂粉，搅拌，调节pH值至5.5，分装于500mL三角瓶中，硅胶塞封口；采用高压蒸汽灭菌锅消毒灭菌，130℃，灭菌40分钟；取出分装于直径6cm的培养皿中，装量为20mL，待基质凝固后接种；每个培养皿接入灵芝菌种，接种量为5wt％，接种后置于30℃培养箱中暗培养，待灵芝菌丝布满基质表面，将每个培养皿的物料全部收集起来，粉碎，得到灵芝粉，备用。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有解酒、保肝功能的保健食品，其特征在于，由如下重量份的原料制成：葛根55份、枳椇子30份、青果25份、灵芝粉4份。2.根据权利要求1所述的一种具有解酒、保肝功能的保健食品，其特征在于，生产步骤如下：(1)按上述重量份称取葛根、枳椇子、青果；(2)将上述原料用5
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8倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉，备用；(3)将中药粉与上述灵芝粉混合均匀，杀菌，包装，即得一种具有解酒、保肝功能的保健食品。3.根据权利要求1所述的一种具有解酒、保肝功能的保健食品，其特征在于，灵芝粉生产步骤如下：(1)灵芝粉生长基质的配制：按重量份数计，三楂8份、枸杞子5份、黄精4份、蒲公英10份、桑葚8份、红萝卜干品4份、葡萄糖...

【专利技术属性】
技术研发人员：李红光，
申请(专利权)人：李红光，
类型：发明
国别省市：