The invention discloses a fermentation method for producing single cell protein with palm waste oil as raw material. The fermentation method is: after the microorganism seed liquid and the sterile palm waste oil are connected into the sterile fermentation medium, the fermentation is carried out under the aerobic condition with the palm waste oil as the carbon source; during the fermentation, the sterile palm waste oil is added into the fermentation liquid. The invention replaces the traditional carbon source in the fermentation medium with the waste palm oil, not only reduces the cost of raw materials, but also utilizes the waste palm oil and opens up the application field of the waste palm oil; in addition, it can improve the conversion rate of microorganisms, produce the single cell protein with high added value, greatly reduces the production cost and simplifies the production process. In addition, compared with the traditional method of refining waste palm oil with high acid value, the fermentation method of producing single-cell protein from waste palm oil greatly reduces environmental pollution and is environmentally friendly.
【技术实现步骤摘要】
以棕榈废油为原料生产单细胞蛋白的发酵方法
本专利技术涉及生物发酵
,特别涉及一种以棕榈废油为原料生产单细胞蛋白的发酵方法。
技术介绍
棕榈油是一种热带木本植物油,由油棕树上的棕榈果压榨而成,是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种。由于棕榈果中含有较多的解脂酶,所以对收获的棕榈果必须及时进行加工或杀酵处理。初级压榨之后的棕榈毛油容易自行水解而生成较多的游离脂肪酸,导致棕榈油的酸值增长很快。一般情况下,酸值略有升高的棕榈油不会对人体的健康产生损害,但棕榈油酸值过高(即发生严重的变质),所产生的醛、酮、酸会泡坏脂溶性维生素,可能对人体健康产生不利影响,因此要对初级压榨之后的棕榈毛油及时进行精炼或分提。酸值是衡量油品质量的重要参数,目前对酸值过高的棕榈废油进行精炼的方法有化学精炼和物理精炼二种,化学精炼的中和工艺会产生大量皂脚,这不仅会导致中性油的大量损失,还会产生严峻的环保压力;而物理精炼虽能提高得率,减轻环保压力,但存在能耗高、脱臭时间长、油品颜色深等缺点。此外,棕榈油生产工艺脱酸、脱臭过程中会产生大量颜色深、酸值高的馏出物,其成分中含有游离脂肪酸、甘油酯、甾醇等,成分复杂,处理繁琐。单细胞蛋白,也叫微生物蛋白,是用许多工农业废料及石油废料人工培养的微生物菌体。因而,单细胞蛋白不是一种纯蛋白质,而是由蛋白质、脂肪、碳水化合物、核酸及不是蛋白质的含氮化合物、维生素和无机化合物等混合物组成的细胞质团。单细胞蛋白是一类凝缩的蛋白类产品,含粗蛋白50%~85%,其中氨基酸组分齐全,可利用率高,还含维 ...
【技术保护点】
1.以棕榈废油为原料生产单细胞蛋白的发酵方法,其特征在于:所述的发酵方法为:在无菌发酵培养基中接入微生物种子液和无菌棕榈废油后,以棕榈废油为碳源在好氧条件下进行发酵;发酵期间往发酵液中流加无菌棕榈废油。/n
【技术特征摘要】
1.以棕榈废油为原料生产单细胞蛋白的发酵方法,其特征在于:所述的发酵方法为:在无菌发酵培养基中接入微生物种子液和无菌棕榈废油后,以棕榈废油为碳源在好氧条件下进行发酵;发酵期间往发酵液中流加无菌棕榈废油。
2.根据权利要求1所述的以棕榈废油为原料生产单细胞蛋白的发酵方法,其特征在于:当发酵培养基中不含碳源时,棕榈废油的初始添加量为5~100g/L。
3.根据权利要求1所述的以棕榈废油为原料生产单细胞蛋白的发酵方法,其特征在于:微生物种子液中的微生物包括:酵母、微藻、紫色非硫光合细菌、青霉菌中的一种或多种。
4.根据权利要求3所述的以棕榈废油为原料生产单细胞蛋白的发酵方法,其特征在于:所述的酵母包括:产朊假丝酵母、热带假丝酵母、园拟酵母、球拟酵母、毕赤酵母、酿酒酵母、解脂耶罗酵母、产油油酯酵母中的一种或多种;所述的微藻包括:沼泽红假单胞菌、类球红假单胞菌、嗜酸红假单胞菌、荚膜红假单胞菌、红螺菌中的一种或多种。
5.根据权利要求1、2或3所述的以棕榈废油为原料生产单细胞蛋白的发酵方法,其特征在于:微生物种子液的接种浓度为发酵培养基体积的1%~10%。
6.根据权利要求5所述的以棕榈废油为原料生产单细胞蛋白的发酵方法,其特征在于:微生物种子液的接种浓度为发酵培养基体积的3%~5%。
7.根据权利要求1、2或3所述的以棕榈废油为原料生产单细胞蛋白的发酵方法,其特征在于:所述的发酵培养基为...
【专利技术属性】
技术研发人员:李勇,胡鹏,丁大伟,
申请(专利权)人:苏州吉态来胺生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:江苏;32
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