一种手动切菜机制造技术

本实用新型专利技术实施例公开了一种手动切菜机，涉及厨房用具领域，所述手动切菜机包括支撑架、刀片组件、按压装置和四根弹簧，所述支撑架的底部设置有案板；所述刀片组件设置于所述案板的上方，用于切碎放置于所述案板上的蔬菜或水果；所述按压装置包括按压件和至少一根连接杆，所述连接杆的上端与所述按压件连接，所述连接杆的下端与所述刀片组件连接；所述弹簧用于驱动所述按压件回到最高点位置。本实用新型专利技术实施例的手动切菜机由于结构简单，降低生产成本的同时，方便用户对其进行维修；使用时只需向下按压按压件便可将蔬菜切丝或切片，通过更换不同间距卡槽的刀片固定座，可改变蔬菜丝的宽度或蔬菜片的厚度，操作方便且切菜效率高。

A Manual Cutting Machine

【技术实现步骤摘要】
一种手动切菜机
本技术实施例涉及厨房用具领域，具体涉及一种手动切菜机。
技术介绍
蔬菜中的根茎类、块类蔬菜(如土豆、萝卜等)是人体所必需的一种食品，把它们加工成各种形状(如丝状、片状、块状等)是烹饪前所必须的一道工序。现在的做法是手工用刀切，由于切菜时经常会发生切到手指的事情发生，特别是一些饭店、食堂用菜量大，所以服务员就更辛苦，而且会容易受伤。虽然市场上也出现了一些切菜设备，但是这些切菜设备结构复杂，制造成本高，无法大规模普及运用，此外，这些切菜设备还存在操作和维修不便的问题。
技术实现思路
为此，本技术实施例提供一种手动切菜机，以解决现有技术中的切菜设备存在结构复杂、操作不便以及维修不便的问题。为了实现上述目的，本技术实施例提供一种手动切菜机，所述手动切菜机包括：支撑架，所述支撑架的底部设置有案板；刀片组件，所述刀片组件设置于所述案板的上方，用于切碎放置于所述案板上的蔬菜或水果；按压装置，所述按压装置包括按压件和至少一根连接杆，所述连接杆的上端与所述按压件连接，所述连接杆的下端与所述刀片组件连接；至少一根弹簧，所述弹簧用于驱动所述按压件回到最高点位置。本技术实施例的特征还在于，所述支撑架为长方体支架。本技术实施例的特征还在于，所述支撑架的顶部设置有顶板，所述顶板的上表面设置有可供所述连接杆穿过的通孔。本技术实施例的特征还在于，所述通孔的边沿设置有用于限定所述连接杆运动方向的限位环，所述弹簧套设于所述连接杆的外周，所述弹簧的上端抵靠于所述按压件，所述弹簧的下端抵靠于所述限位环。本技术实施例的特征还在于，所述刀片组件包括两个刀片固定座和多个刀片，两个所述刀片固定座平行且间隔设置于所述案板的上方，所述刀片固定座套设于所述连接杆的下端，所述刀片固定座的下表面平行设置有多个卡槽，所述刀片的两端分别对应地卡设于两个所述刀片固定座的卡槽内。本技术实施例的特征还在于，所述刀片组件还包括两个固定杆，两个所述固定杆分别穿过刀片的两端后与所述连接杆的下端部连接。本技术实施例的特征还在于，所述按压件为把手或呈板状结构的按压板。本技术实施例具有如下优点：1、本技术实施例的手动切菜机由于结构简单，降低生产成本的同时，方便用户对其进行维修。2、本技术实施例的手动切菜机使用时只需向下按压按压件便可将蔬菜切丝或切片，通过更换不同间距卡槽的刀片固定座，可改变蔬菜丝的宽度或蔬菜片的厚度，操作方便且切菜效率高。附图说明为了更清楚地说明本技术的实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。显而易见地，下面描述中的附图仅仅是示例性的，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图引伸获得其它的实施附图。本说明书所绘示的结构、比例、大小等，均仅用以配合说明书所揭示的内容，以供熟悉此技术的人士了解与阅读，并非用以限定本技术可实施的限定条件，故不具技术上的实质意义，任何结构的修饰、比例关系的改变或大小的调整，在不影响本技术所能产生的功效及所能达成的目的下，均应仍落在本技术所揭示的
技术实现思路
得能涵盖的范围内。图1为本技术实施例提供的一种手动切菜机的结构示意图；图2为本技术实施例提供的刀片组件的结构示意图。附图标记说明：10、支撑架；20、刀片组件；30、按压装置；40、弹簧；11、案板；12、顶板；13、限位环；21、刀片固定座；22、刀片；23、固定杆；31、按压板；32、连接杆。具体实施方式以下由特定的具体实施例说明本技术的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本技术的其他优点及功效，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。实施例1如图1所示，该手动切菜机包括支撑架10、刀片组件20、按压装置30和四根弹簧40，支撑架10为多根支撑杆通过连接件构成的长方体支架，支撑架10的底部设置有案板11，案板11呈矩形板状结构，案板11的四个角卡设于支撑架10底部的连接件之间，防止切菜过程中案板11发生移动。支撑架10的顶部设置有顶板12，顶板12与支撑架10焊接连接或螺钉连接，顶板12的上表面设置有四个可供连接杆32穿过的通孔。通孔的边沿设置有用于限定连接杆32运动方向的限位环13，限位环13与通孔同轴设置，限位环13与顶板12焊接连接，当然也可在限位环13的下端缘设置螺纹，通过限位环13与通孔螺纹配合从而将限位环13固定。按压装置30包括按压件和四根连接杆32，本实施实例中按压件为呈板状结构的按压板31，四个连接杆32的上端分别与按压板31的四个角连接，四个连接杆32的下端分别穿过限位环13和通孔后向下延伸，限位环13可确保连接杆32只能沿竖直方向上下运动，防止连接杆32在上下运动过程中发生匡动，影响切出蔬菜的质量。四根弹簧40分别套设于四个连接杆32的外周，弹簧40的上端抵靠于按压板31，弹簧40的下端抵靠于限位环13，弹簧40用于驱动按压板31回到最高点位置，弹簧40的可压缩距离大于刀片22的最高点位置到案板11之间的距离。如图2所示，刀片组件20用于切碎放置于案板11上的蔬菜或水果，刀片组件20包括两个刀片固定座21和多个刀片22，刀片固定座21呈长方体，两个刀片固定座21平行且间隔设置于案板11的上方，刀片固定座21的两端分别设置有贯穿其厚度方向的安装孔，刀片固定座21套设于连接杆32的下端，刀片固定座21的一侧设置有定位销或定位螺钉，定位销或定位螺钉可使刀片固定座21固定于连接杆32的下端。刀片固定座21的下表面平行设置有四个卡槽，当然卡槽的数量并不限定于四个，具体根据需要进行设定，相邻两个卡槽之间的距离相等，相邻两个卡槽之间的距离具体根据需要进行确定。当需要切较薄的蔬菜片或较细的蔬菜丝时，可更换卡槽距离小的刀片固定座21；当需要切较厚的蔬菜片或较粗的蔬菜丝时，可更换卡槽距离大的刀片固定座21。刀片22的两端分别对应地卡设于两个刀片固定座21的卡槽内，刀片固定座21起到固定刀片22的作用，并限定了相邻两个刀片22之间的距离，通过更换设有不同卡槽间距的刀片固定座21，可改变蔬菜丝的宽度或蔬菜片的厚度，操作较为方便。此外由于同时可以切出很多的蔬菜片或蔬菜丝，切菜效率大大提高。使用方法：当需要切蔬菜片时，将蔬菜放置于案板11上，用力按压按压板31，按压板31通过连接杆32带动刀片22从最高点位置向下运动，同时弹簧40被压缩，当刀片22下降至最低点位置时，刀片22将案板11上的蔬菜切成均匀的蔬菜片，再松开按压板31，在弹簧40的作用下，刀片22回到最高点位置。当需要切蔬菜丝时，将切好的蔬菜片放置于案板11上，重复上述动作便可。本实施例的手动切菜机结构简单，降低生产成本的同时，方便用户对其进行维修。实施例2如图1所示，本实施例与实施例1为基础，本实施例与实施例1的不同之处在于，本实施实例中刀片组件20还包括两个固定杆23，刀片22的两端的两端分别设置有通孔，两个固定杆23分别穿过刀片22的两端，并与连接杆32的下端部插本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种手动切菜机，其特征在于，所述手动切菜机包括：支撑架，所述支撑架的底部设置有案板；刀片组件，所述刀片组件设置于所述案板的上方，用于切碎放置于所述案板上的蔬菜或水果；按压装置，所述按压装置包括按压件和至少一根连接杆，所述连接杆的上端与所述按压件连接，所述连接杆的下端与所述刀片组件连接；至少一根弹簧，所述弹簧用于驱动所述按压件回到最高点位置。

【技术特征摘要】
1.一种手动切菜机，其特征在于，所述手动切菜机包括：支撑架，所述支撑架的底部设置有案板；刀片组件，所述刀片组件设置于所述案板的上方，用于切碎放置于所述案板上的蔬菜或水果；按压装置，所述按压装置包括按压件和至少一根连接杆，所述连接杆的上端与所述按压件连接，所述连接杆的下端与所述刀片组件连接；至少一根弹簧，所述弹簧用于驱动所述按压件回到最高点位置。2.根据权利要求1所述的手动切菜机，其特征在于，所述支撑架为长方体支架。3.根据权利要求1或2所述的手动切菜机，其特征在于，所述支撑架的顶部设置有顶板，所述顶板的上表面设置有可供所述连接杆穿过的通孔。4.根据权利要求3所述的手动切菜机，其特征在于，所述通孔的边沿设置有用于限定所述连...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨丽丹，陈应光，
申请(专利权)人：杨丽丹，
类型：新型
国别省市：广东,44