The invention belongs to the feed technology field, in particular to a fermented mulberry leaf cattle feed and its preparation method. The mulberry leaf or tender branches, corn flour and fermentation bacteria liquid are used as raw materials. The fermentation bacteria liquid is prepared by yeast, plant lactic acid bacteria and Bacillus subtilis. It is solved by spraying fermentation bacteria liquid on mulberry leaves or tender branches and corn flour materials and making cattle feed by sealed fermentation. The high content of tannin and plant agglutinin in mulberry leaves or twigs leads to the technical problem that the amount of tannin and plant agglutinin in the feed is limited. On the other hand, it promotes the overall economic benefit of the sericulture industry and increases the income of farmers in the silkworm area. The feed is rich in nutrients, which can promote the growth and development of cattle and improve the disease resistance of cattle.
【技术实现步骤摘要】
一种发酵型桑叶牛饲料及其制备方法
本专利技术属于饲料
,尤其是一种发酵型桑叶牛饲料及其制备方法。
技术介绍
桑叶中粗蛋白和粗脂肪的质量分数分别为29.8%、5.6%,仅次于大豆,是其他饲料作物的1.4~10.3倍和1.3~7.0倍,桑叶中粗灰分的含量最高,质量分数达11.8%;桑叶中粗纤维的质量分数为11.1%,是苜蓿草粉粗纤维含量的43%;由此可见,桑叶的基础营养物质含量接近大豆,优于苜蓿草粉,尤其是丰富的蛋白质含量及低纤维含量使其可作为畜牧饲料的蛋白质原料;桑叶中含有的猪、鸡、牛、羊等畜禽的第1或第2限制性氨基酸赖氨酸、蛋氨酸的质量比分别达18.8mg/g、5.2mg/g,仅次于大豆,是其他饲料作物的2.0~12.5倍和2.2~8.7倍。桑叶中的矿物元素和维生素含量也很丰富。桑叶干物质中铁的质量比高达0.101~0.478g/kg,还含有丰富的B族和C族维生素,有助于维持动物机体的正常应激反应,提高机体免疫应答能力,增强抗氧化活性,促进脂肪和碳水化合物的周转代谢。我国的桑树资源丰富且桑树的生物产量高,以两广蚕区的桑园为例,桑树1年内可采摘4~5次桑叶,桑园的桑叶和嫩桑枝的产量可达30~45t,除养蚕使用了部分桑叶外,还有大量桑叶及嫩桑枝资源被弃置;因此,如能将这部分桑枝、叶作为畜禽饲料原料,一方面可以满足畜禽产品生产对饲料原料的需求,另一方面也可显著提升蚕桑产业的总体经济效益,增加蚕区广大农民的收入。但桑叶中含有单宁、植物凝集素等有毒有害物质,不能在饲料中大量添加,本专利技术旨在通过生物发酵的方法,消除桑叶中的有毒成分,使得桑叶能够充分能够被充分 ...
【技术保护点】
1.一种发酵型桑叶牛饲料,其特征在于,原料以重量份计为:桑叶或嫩枝条60~80份、玉米粉20~30份、发酵菌液1~3份。
【技术特征摘要】
1.一种发酵型桑叶牛饲料,其特征在于,原料以重量份计为:桑叶或嫩枝条60~80份、玉米粉20~30份、发酵菌液1~3份。2.如权利要求1所述发酵型桑叶牛饲料,其特征在于,所述原料以重量份计为桑叶或嫩枝条74份、玉米粉28份、发酵菌液2.5份。3.如权利要求1或2所述发酵型桑叶牛饲料,其特征在于,所述发酵菌液是由酵母菌、植物乳酸菌和枯草芽孢杆菌组成。4.如权利要求3所述发酵型桑叶牛饲料,其特征在于,所述发酵菌液中酵母菌、植物乳酸菌和枯草芽孢杆菌的体积比为1:(0.2~0.5):(1~3)。5.如权利要求3或4所述发酵型桑叶牛饲料,其特征在于,所述发酵菌液的是通过将酵母菌、植物乳酸菌和枯草芽孢杆菌分别按5~10%的接种量接种到2216E固体培养基中,在30~35℃条件下静置培养25~27h,分别挑取2~3环的酵母菌、植物乳酸菌和枯草芽孢杆菌接种到自制液体培养基中,在转速为120~150r/min,温度为30~35℃的摇床中培养2~3d,将得...
【专利技术属性】
技术研发人员:张艳雯,郑一民,吴云月,樊原朱,周亚玲,
申请(专利权)人:南宁学院,
类型:发明
国别省市:广西,45
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