一种鱿鱼片切丝机制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工机械技术领域，公开了一种鱿鱼片切丝机，包括机架，机架设置在地面上，两个机架之间设置有转轴，转轴上设置有刀片和隔板，隔板上有梳子；通过梳子可有效防止鱿鱼片在切丝后粘夹到两个刀片中间；通过螺栓与机架连接的轴承座，可根据要切成片的形状和原料的情况，调整轴承座的相对位置改变转轴间距离；刀片在切开鱿鱼片的同时，具有侧向的拉力，使切出的鱿鱼丝具有纤维效果；本实用新型专利技术具有切丝均匀、两组刀片间距可调、防止鱿鱼丝粘夹在刀片上的特点，使用本切丝机后，可根据鱿鱼片的厚度对两组刀片间距调整，特殊的刀片结构，使切出的鱿鱼丝带有纤维，且在切丝过程中能够清除鱿鱼丝，防止粘夹在刀片上。

【技术实现步骤摘要】
一种鱿鱼片切丝机
本技术涉及食品加工机械
，具体为一种鱿鱼片切丝机。
技术介绍
鱿鱼作为海产品中最普通的一种海鲜常被海边人列为一道家常菜，为了提高经营收入人们已经将鱿鱼制成各种易存储的菜或零食销入内陆，以鱿鱼丝、鱿鱼片和烤鱿鱼等为主，其中鱿鱼丝的销量最好，但人们目前用于加工鱿鱼丝时一般都是使用鱿鱼切丝机进行处理。但现有鱿鱼切丝机存在切完的鱿鱼丝不带纤维，两组刀片间距无法根据鱿鱼片的厚度进行调整，且对鱿鱼切丝时的干度有要求，在切丝后鱿鱼丝会粘夹在刀片上，影响使用。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种鱿鱼片切丝机，具有切丝均匀、两组刀片间距可调、防止鱿鱼丝粘夹在刀片上的特点，使用本切丝机后，可根据鱿鱼片的厚度对两组刀片间距进行调整，特殊的刀片结构，使切出的鱿鱼丝带有纤维，且在切丝过程中能够清除鱿鱼丝，防止粘夹在刀片上，解决了现有技术中的不足。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种鱿鱼片切丝机，包括机架，所述机架为两个梯形框状，分别相互平行且垂直设置在地面上，所述地面上开设有两条滑道，两个机架下端分别设置有三个滑轮，所述滑轮与地面上的滑道接触，所述机架上端的两个角部分别设置有轴承座，所述轴承座边侧通过螺栓与机架连接，轴承座中间位置设置有转轴，所述转轴两端分别与左右两侧机架上的轴承座中间位置的轴承过盈配合，且转轴左端设置有皮带轮，所述转轴上依次均匀交替设置有刀片和隔板；所述隔板圆周侧设置有弧形状梳子。通过设置梳子，可对任意干湿度的鱿鱼干切丝后进行去除，可有效防止鱿鱼片在切丝后粘夹到两个刀片中间；通过螺栓与机架连接的轴承座，可根据要切成片的形状和原料的情况，调整轴承座的相对位置，从而改变两个转轴之间的距离；刀片在切开鱿鱼片的同时，具有侧向的拉力，使切出的鱿鱼丝具有纤维效果；设置的滑轮与滑道相互配合，可使切丝过程中机架的平稳运行，本技术具有切丝均匀、两组刀片间距可调、防止鱿鱼丝粘夹在刀片上的特点，使用本切丝机后，可根据鱿鱼片的厚度对两组刀片间距进行调整，特殊的刀片结构，使切出的鱿鱼丝带有纤维，且在切丝过程中能够清除鱿鱼丝，防止粘夹在刀片上。进一步的，所述左侧的机架下端两侧内部分别设置有电动机，电动机输出轴上设置有皮带轮，通过皮带与转轴上的皮带轮连接。通过设置两个电动机，达到分别控制转轴旋转的目的。进一步的，所述刀片为锯齿状圆形。通过选用带有锯齿状圆形刀片可使鱿鱼片切丝后具有纤维网状或丝状。进一步的，所述电动机选用变频差速电机。通过采用变频差速电机，可根据原料不同情况改变转轴旋转速度，从而改变刀片的转速，达到在切丝的同时具有拉丝的效果，从而使鱿鱼丝带有纤维效果。该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。附图说明通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本技术的其它特征、目的和优点将会变得更明显。图1是本技术一种鱿鱼片切丝机的侧视示意图；图2是本技术一种鱿鱼片切丝机的主视示意图。图中标号说明：1为机架、11为滑轮、12为地面、2为电动机、3为转轴、4为隔板、41为梳子、5为刀片、6为轴承座。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。请参阅图1-2：一种鱿鱼片切丝机，包括机架1，所述机架1为两个梯形框状，分别相互平行且垂直设置在地面12上，所述地面12上开设有两条滑道，两个机架1下端分别设置有三个滑轮11，所述滑轮11与地面12上的滑道接触，所述机架1上端的两个角部分别设置有轴承座6，所述轴承座6边侧通过螺栓与机架1连接，轴承座6中间位置设置有转轴3，所述转轴3两端分别与左右两侧机架1上的轴承座6中间位置的轴承过盈配合，且转轴3左端设置有皮带轮，所述转轴3上依次均匀交替设置有刀片5和隔板4；所述隔板4圆周侧设置有弧形状梳子41。通过设置梳子41，可对任意干湿度的鱿鱼干切丝后进行去除，可有效防止鱿鱼片在切丝后粘夹到两个刀片5中间；通过螺栓与机架1连接的轴承座6，可根据要切成片的形状和原料的情况，调整轴承座6的相对位置，从而改变两个转轴3之间的距离；设置的滑轮11与滑道相互配合，可使切丝过程中机架1的平稳运行，刀片5在切开鱿鱼片的同时，具有侧向的拉力，使切出的鱿鱼丝具有纤维效果；本技术具有切丝均匀、两组刀片5间距可调、防止鱿鱼丝粘夹在刀片5上的特点，使用本切丝机后，可根据鱿鱼片的厚度对两组刀片5间距进行调整，特殊的刀片5结构，使切出的鱿鱼丝带有纤维，且在切丝过程中能够清除鱿鱼丝，防止粘夹在刀片5上。所述左侧的机架1下端两侧内部分别设置有电动机2，电动机2输出轴上设置有皮带轮，通过皮带与转轴3上的皮带轮连接。通过设置两个电动机2，达到分别控制转轴3旋转的目的。所述刀片5为锯齿状圆形。通过选用带有锯齿状圆形刀片5可使鱿鱼片切丝后具有纤维网状或丝状。所述电动机2选用变频差速电机。通过采用变频差速电机，可根据原料不同情况改变转轴3旋转速度，从而改变刀片5的转速，达到在切丝的同时具有拉丝的效果，从而使鱿鱼丝带有纤维效果。本技术的工作原理：按照上述方式将各部件进行连接，将该切丝机与外部电源连接，根据鱿鱼片的形状和厚度，调整轴承座6的相对位置，改变两组刀片5的间距，启动切丝机，电动机2启动，带动转轴3使刀片5和隔板4转动，将处理好的半成品鱿鱼片从两组刀片5之间的上口投进去，鱿鱼片经带有锯齿状圆形刀片5相切，使鱿鱼片切丝并从两组刀片5下方排出，在此期间，切丝后粘夹在刀片5上的鱿鱼丝被设置在隔板4上的梳子41通过旋转带离，使鱿鱼丝掉落，并能够通过改变变频差速电机的转速，使两组刀片5转速不同，从而在切丝的过程中具有拉丝的效果，达到鱿鱼丝带有纤维目的。以上显示和描述了本技术的基本原理和主要特征和本技术的优点,对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术；因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本技术内，不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鱿鱼片切丝机，其特征在于：包括机架(1)，所述机架(1)为两个梯形框状，分别相互平行且垂直设置在地面(12)上，所述地面(12)上开设有两条滑道，两个机架(1)下端分别设置有三个滑轮(11)，所述滑轮(11)与地面(12)上的滑道接触，所述机架(1)上端的两个角部分别设置有轴承座(6)，所述轴承座(6)边侧通过螺栓与机架(1)连接，轴承座(6)中间位置设置有转轴(3)，所述转轴(3)两端分别与左右两侧机架(1)上的轴承座(6)中间位置的轴承过盈配合，且转轴(3)左端设置有皮带轮，所述转轴(3)上依次均匀交替设置有刀片(5)和隔板(4)；所述隔板(4)圆周侧设置有弧形状梳子(41)，所述左侧的机架(1)下端两侧内部分别设置有电动机(2)，电动机(2)输出轴上设置有皮带轮，通过皮带与转轴(3)上的皮带轮连接，所述电动机(2)选用变频差速电机，所述刀片(5)为锯齿状圆形。

【技术特征摘要】
1.一种鱿鱼片切丝机，其特征在于：包括机架(1)，所述机架(1)为两个梯形框状，分别相互平行且垂直设置在地面(12)上，所述地面(12)上开设有两条滑道，两个机架(1)下端分别设置有三个滑轮(11)，所述滑轮(11)与地面(12)上的滑道接触，所述机架(1)上端的两个角部分别设置有轴承座(6)，所述轴承座(6)边侧通过螺栓与机架(1)连接，轴承座(6)中间位置设置有转轴(3)，所述转轴(3...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐建富，
申请(专利权)人：大连大沐阳食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：辽宁,21