The invention discloses a health capsule of plant small molecule active polypeptide and a preparation method thereof, which belongs to the technical field of health products processing. It consists of 270 to 300 balsam pear meal, 5 to 9 Tremella polysaccharides, 7 to 12 extracts of traditional Chinese medicine, papain and 200,000 to 220,000 U papain per gram of balsam pear meal for enzymatic hydrolysis. The invention has obvious hypoglycemic effect and good health care effect. The preparation method includes: (1) weighing each raw material; (2) enzymatic hydrolysis of balsam pear powder with papain; (3) refrigerated sedimentation treatment of the enzymatic hydrolysate after the enzymatic hydrolysis, filtration and collection of filtrate; (4) inactivation of the filtrate by enzyme, filtration and vacuum drying to obtain the balsam pear polypeptide; (5) extraction of balsam pear polypeptide, tremella polysaccharide and traditional Chinese medicine extract; (5) extraction of balsam pear polypeptide, tremelon polysaccharide and After mixing evenly, grind fine powder and put into capsule. The preparation method of the invention is simple, suitable for large-scale industrial production, and has wide application prospects.
【技术实现步骤摘要】
一种植物小分子活性多肽保健胶囊及其制备方法
本专利技术涉及一种植物小分子活性多肽保健胶囊及其制备方法,属于保健品加工
技术介绍
蛋白质是一切生命活动的主要体现者和物质基础。一切生命活动都与蛋白质有关,因此有关蛋白质的研究一直以来都是生物
的研究的热点。而近年来,越来越多的研究表明肽比蛋白质具有更优秀的性质。现代生物代谢研究发现:由多个氨基酸结合而成的低聚肽比游离氨基酸更容易被消化吸收,其中尤以二肽、三肽吸收为最好最快。相比于原料蛋白及相同组成的氨基酸,酶解产物多肽能表现出良好的持水力、凝胶性、表面活性等物理功能特性以及抗氧化、降血脂、调节免疫力等多种生理功能,而这些是原料蛋白质和组成游离氨基酸所不具备的。因此,利用植物小分子活性多肽制备降血糖保健产品产品,具有显著的社会意义和经济意义。随着人们生活质量的提高,得高血糖的患者人数越来越多,如果不及时控制饮食,可能会引发一系列并发症,给患者家庭造成巨大的经济负担。目前,国内外热衷于用苦瓜治疗糖尿病,相继研究开发出许多类似“苦瓜素”、“苦瓜总皂苷”、“苦瓜茶”、“苦瓜粉”等产品,但这些产品中有效物质相对分子质量较大,人体不易吸收和利用。因此,研制出一种易吸收,治疗预防效果明显的植物小分子活性多肽降血糖保健产品是本领域技术人员亟需解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种植物小分子活性多肽保健胶囊及其制备方法,得到一种有效改善高血糖症状的植物小分子活性多肽降血糖保健产品。本专利技术解决上述技术问题的技术方案如下:本专利技术提供一种植物小分子活性多肽保健胶囊,其由下述重量份的原料制得:苦瓜粉2 ...
【技术保护点】
1.一种植物小分子活性多肽保健胶囊,其特征在于,其由下述重量份的原料制得:苦瓜粉270‑300份、银耳多糖5‑9份、中药提取物粉料7‑12份, 木瓜蛋白酶,酶解每克苦瓜粉所需木瓜蛋白酶200000‑220000U。
【技术特征摘要】
1.一种植物小分子活性多肽保健胶囊,其特征在于,其由下述重量份的原料制得:苦瓜粉270-300份、银耳多糖5-9份、中药提取物粉料7-12份,木瓜蛋白酶,酶解每克苦瓜粉所需木瓜蛋白酶200000-220000U。2.根据权利要求1所述一种植物小分子活性多肽保健胶囊,其特征在于,所述中药提取物粉料由下述重量份的原料的水提取物干燥后制得:秋葵30-45份、桑葚30-35份、黄芪40-50份、黄连15-25份、芍药25-35份、五味子25-40份。3.一种植物小分子活性多肽保健胶囊的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)按照权利要求1或2所述植物小分子活性多肽保健胶囊中的原料配比称取各原料;(2)采用木瓜蛋白酶对苦瓜粉进行酶解反应,苦瓜粉与水的质量份数比为1∶11-13;(3)在酶解反应结束后,对酶解液进行冷藏沉降处理,过滤,收集滤液;(4)将所述滤液进行酶灭活,抽滤,真空干燥得到所述苦瓜多肽,备用;(5)将苦瓜多肽、银耳多糖、中药提取物混合均匀后研磨得细粉,并装入胶囊。4.根据权利要求3所述一种植物小分子活性多肽保健胶囊的制备方法,其特征在于,所述步骤(2)中,酶解反应的反应温度为36-40℃,反应时...
【专利技术属性】
技术研发人员:杨毅红,
申请(专利权)人:电子科技大学中山学院,
类型:发明
国别省市:广东,44
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