一种蒸汽烹饪设备及其控制方法技术

本发明专利技术公开了一种蒸汽烹饪设备及其控制方法，包括底板、蒸汽发生器本体、烹饪室、蒸板和顶盖，所述蒸汽发生器本体的底部与底板顶部的一侧固定连接，烹饪室的底部与底板顶部的另一侧固定连接，所述蒸汽发生器本体的顶部连通有出气管，涉及烹饪设备技术领域。该蒸汽烹饪设备及其控制方法，将蒸汽喷头直接对准食物进行烹饪，同时能对喷头进行旋转，使得待烹饪的食物能够均匀受热，很大程度上提高了烹饪效率以及烹饪质量，能对喷头的高度进行调节，从而可以满足操作人员的不同需求，对蒸汽水珠进行了很好的收集除杂，并将其进行重新利用，节约了水资源，在装置运行时，使得装置的内部结构十分的稳定，并且操作简便，便于推广。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸汽烹饪设备及其控制方法
本专利技术涉及烹饪设备
，具体为一种蒸汽烹饪设备及其控制方法。
技术介绍
蒸是一种常见的烹饪方法，指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程，一种看似简单的烹法，令都市人在吃过了花样百出的菜肴后，对原始而美味的蒸菜念念不忘，蒸汽烹饪设备的好坏跟烹饪出来的菜肴有直接的关系。传统的蒸汽烹饪设备及其控制方法，没有将蒸汽直接对准食物进行烹饪，蒸汽分散不均匀，使得待烹饪的食物不能够均匀受热，很大程度上降低了烹饪效率以及烹饪质量，没有对蒸汽水珠进行收集，从而没有对其进行重新利用，浪费了大量的水资源，在装置运行时，装置的内部结构不是十分的稳定，操作繁杂，不便于推广。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种蒸汽烹饪设备及其控制方法，解决了蒸汽烹饪设备没有对食物进行均匀加热，没有对水珠进行重新利用，浪费水资源的问题。(二)技术方案为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：一种蒸汽烹饪设备，包括底板、蒸汽发生器本体、烹饪室、蒸板和顶盖，所述蒸汽发生器本体的底部与底板顶部的一侧固定连接，所述烹饪室的底部与底板顶部的另一侧固定连接，所述蒸汽发生器本体的顶部连通有出气管，所述出气管远离蒸汽发生器本体的一端贯穿顶盖并延伸顶盖的内部，所述顶盖内腔的顶部开设有圆形槽，所述圆形槽内部的两侧均滑动连接有滑块，所述滑块的底部固定连接有电动伸缩杆，并且电动伸缩杆的底端固定连接有连通室，并且连通室的两侧均连通有喷头，所述出气管延伸至顶盖内部的一端通过转动连接件与连通室的顶部连通，所述顶盖内腔的顶部且位于连通室的背面固定连接有固定杆，并且固定杆的一端固定连接有保护箱，所述保护箱内腔的底部固定连接有电机，所述电机的输出轴贯穿保护箱并延伸至保护箱的外部，所述电机输出轴延伸至保护箱外部的一端与连通室的底部固定连接。优选的，所述烹饪室内壁两侧之间的顶部固定连接有固定网板，所述固定网板顶部的两侧均固定连接有套杆，所述蒸板底部的两侧均固定连接有套杆相配合使用的套筒。优选的，所述烹饪室内壁的两侧之间且位于固定网板的下方固定连接有储液斗，所述烹饪室内腔的底部固定连接有储液箱，所述烹饪室内腔的两侧之间且位于储液斗与储液箱之间固定连接有过滤箱。优选的，所述储液斗的底部连通有导液管，所述导液管的底端贯穿过滤箱并延伸至过滤箱的内部，所述过滤箱内腔的两侧之间固定连接有过滤网板，所述过滤箱内腔的两侧之间且位于过滤网板的下方固定连接有微孔陶瓷过滤板。优选的，所述过滤箱底部的两侧均连通有第一出液管，所述第一出液管的底部贯穿储液箱并延伸至储液箱的内部。优选的，所述储液箱内腔底部的一侧固定连接有水泵，所述水泵的出水口连通有第二出液管，所述第二出液管的一端依次贯穿储液箱和烹饪室并延伸至烹饪室的外部，所述第二出液管延伸至烹饪室外部的一端与蒸汽发生器本体的一侧连通。优选的，所述烹饪室表面的顶部固定连接有与顶盖相配合使用的圆形凹槽板，所述顶盖顶部的一侧固定连接有把手。优选的，所述底板底部的两侧均固定连接有万向轮，所述烹饪室表面的一侧固定有控制按键。本专利技术还公开了一种蒸汽烹饪设备的控制方法，具体包括以下步骤：S1、操作人员可以将蒸板通过套杆和套筒的相互配合放置在固定网板上，待蒸板放置好之后，操作人员可以将食物放置在蒸板上，将顶盖放置在圆形凹槽板内，待顶盖放置好之后可以开启蒸汽发生器本体，此时蒸汽通过出气管和连通室，最终通过喷头排出，从而对食物进行加热；S2、待蒸汽从喷头喷出后，操作人员可以开启电机，电机的输出轴会带动连通室进行转动，连通室会带动两个喷头进行转动，从而对食物进行均匀加热，在烹饪的过程中可以通过电动伸缩杆调节喷头的高度；S3、在对食物烹饪一定的时间后，储液斗内会收集到水珠，水珠会通过导液管进入过滤箱中，从而依次通过过滤网板和微孔陶瓷过滤板，通过过滤网板和微孔陶瓷过滤板的相互配合将水中的杂质进行很好的过滤除杂，除杂完毕后的水会通过第一出液管进入储液箱中，待储液箱中的水存储到一定的水量之后，操作人员可以开启水泵，水泵会通过第二出液管将水导入蒸汽发生器本体内，从而对水进行重新利用；S4、待食物烹饪完毕后，操作人员可以拿开顶盖并将食物拿出，待食物拿出后，可以将蒸板取出并进行清洗，以方便后续烹饪。(三)有益效果本专利技术提供了一种蒸汽烹饪设备及其控制方法。具备以下有益效果：(1)、该蒸汽烹饪设备及其控制方法，通过出气管延伸至顶盖内部的一端通过转动连接件与连通室的顶部连通，顶盖内腔的顶部且位于连通室的背面固定连接有固定杆，并且固定杆的一端固定连接有保护箱，保护箱内腔的底部固定连接有电机，电机的输出轴贯穿保护箱并延伸至保护箱的外部，电机输出轴延伸至保护箱外部的一端与连通室的底部固定连接，将蒸汽喷头直接对准食物进行烹饪，同时能对喷头进行旋转，使得待烹饪的食物能够均匀受热，很大程度上提高了烹饪效率以及烹饪质量，能对喷头的高度进行调节，从而可以满足操作人员的不同需求。(2)、该蒸汽烹饪设备及其控制方法，通过烹饪室内壁的两侧之间且位于固定网板的下方固定连接有储液斗，烹饪室内腔的底部固定连接有储液箱，烹饪室内腔的两侧之间且位于储液斗与储液箱之间固定连接有过滤箱，储液箱内腔底部的一侧固定连接有水泵，水泵的出水口连通有第二出液管，第二出液管的一端依次贯穿储液箱和烹饪室并延伸至烹饪室的外部，第二出液管延伸至烹饪室外部的一端与蒸汽发生器本体的一侧连通，对蒸汽水珠进行了很好的收集除杂，并将其进行重新利用，节约了水资源。(3)、该蒸汽烹饪设备及其控制方法，通过顶盖内腔的顶部开设有圆形槽，圆形槽内部的两侧均滑动连接有滑块，滑块的底部固定连接有电动伸缩杆，烹饪室表面的顶部固定连接有与顶盖相配合使用的圆形凹槽板，顶盖顶部的一侧固定连接有把手，底板底部的两侧均固定连接有万向轮，烹饪室表面的一侧固定有控制按键，在装置运行时，使得装置的内部结构十分的稳定，并且操作简便，便于推广。附图说明图1为本专利技术结构示意图；图2为本专利技术烹饪室结构的剖视图；图3为本专利技术图1中A处的局部放大图；图4为本专利技术过滤箱结构的剖视图；图5为本专利技术固定杆和保护箱结构的剖视图。图中，1底板、2蒸汽发生器本体、3烹饪室、4蒸板、5顶盖、6出气管、7电动伸缩杆、8连通室、9喷头、10固定杆、11保护箱、12电机、13固定网板、14套杆、15套筒、16储液斗、17储液箱、18过滤箱、19导液管、20过滤网板、21微孔陶瓷过滤板、22第一出液管、23水泵、24第二出液管、25圆形凹槽板、26把手、27万向轮、28控制按键、29圆形槽、30滑块。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。请参阅图1-5，本专利技术实施例提供一种技术方案：一种蒸汽烹饪设备，包括底板1、蒸汽发生器本体2、烹饪室3、蒸板4和顶盖5，蒸汽发生器本体2的底部与底板1顶部的一侧固定连接，烹饪室3的底部与底板1顶部的另一侧固定连接，蒸汽发生器本体2的顶部连通有出气管6，出气本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒸汽烹饪设备，包括底板(1)、蒸汽发生器本体(2)、烹饪室(3)、蒸板(4)和顶盖(5)，所述蒸汽发生器本体(2)的底部与底板(1)顶部的一侧固定连接，所述烹饪室(3)的底部与底板(1)顶部的另一侧固定连接，其特征在于：所述蒸汽发生器本体(2)的顶部连通有出气管(6)，所述出气管(6)远离蒸汽发生器本体(2)的一端贯穿顶盖(5)并延伸顶盖(5)的内部，所述顶盖(5)内腔的顶部开设有圆形槽(29)，所述圆形槽(29)内部的两侧均滑动连接有滑块(30)，所述滑块(30)的底部固定连接有电动伸缩杆(7)，并且电动伸缩杆(7)的底端固定连接有连通室(8)，并且连通室(8)的两侧均连通有喷头(9)，所述出气管(6)延伸至顶盖(5)内部的一端通过转动连接件与连通室(8)的顶部连通，所述顶盖(5)内腔的顶部且位于连通室(8)的背面固定连接有固定杆(10)，并且固定杆(10)的一端固定连接有保护箱(11)，所述保护箱(11)内腔的底部固定连接有电机(12)，所述电机(12)的输出轴贯穿保护箱(11)并延伸至保护箱(11)的外部，所述电机(12)输出轴延伸至保护箱(11)外部的一端与连通室(8)的底部固定连接。...

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽烹饪设备，包括底板(1)、蒸汽发生器本体(2)、烹饪室(3)、蒸板(4)和顶盖(5)，所述蒸汽发生器本体(2)的底部与底板(1)顶部的一侧固定连接，所述烹饪室(3)的底部与底板(1)顶部的另一侧固定连接，其特征在于：所述蒸汽发生器本体(2)的顶部连通有出气管(6)，所述出气管(6)远离蒸汽发生器本体(2)的一端贯穿顶盖(5)并延伸顶盖(5)的内部，所述顶盖(5)内腔的顶部开设有圆形槽(29)，所述圆形槽(29)内部的两侧均滑动连接有滑块(30)，所述滑块(30)的底部固定连接有电动伸缩杆(7)，并且电动伸缩杆(7)的底端固定连接有连通室(8)，并且连通室(8)的两侧均连通有喷头(9)，所述出气管(6)延伸至顶盖(5)内部的一端通过转动连接件与连通室(8)的顶部连通，所述顶盖(5)内腔的顶部且位于连通室(8)的背面固定连接有固定杆(10)，并且固定杆(10)的一端固定连接有保护箱(11)，所述保护箱(11)内腔的底部固定连接有电机(12)，所述电机(12)的输出轴贯穿保护箱(11)并延伸至保护箱(11)的外部，所述电机(12)输出轴延伸至保护箱(11)外部的一端与连通室(8)的底部固定连接。2.根据权利要求1的一种蒸汽烹饪设备，其特征在于：所述烹饪室(3)内壁两侧之间的顶部固定连接有固定网板(13)，所述固定网板(13)顶部的两侧均固定连接有套杆(14)，所述蒸板(4)底部的两侧均固定连接有套杆(14)相配合使用的套筒(15)。3.根据权利要求2的一种蒸汽烹饪设备，其特征在于：所述烹饪室(3)内壁的两侧之间且位于固定网板(13)的下方固定连接有储液斗(16)，所述烹饪室(3)内腔的底部固定连接有储液箱(17)，所述烹饪室(3)内腔的两侧之间且位于储液斗(16)与储液箱(17)之间固定连接有过滤箱(18)。4.根据权利要求3的一种蒸汽烹饪设备，其特征在于：所述储液斗(16)的底部连通有导液管(19)，所述导液管(19)的底端贯穿过滤箱(18)并延伸至过滤箱(18)的内部，所述过滤箱(18)内腔的两侧之间固定连接有过滤网板(20)，所述过滤箱(18)内腔的两侧之间且位于过滤网板(20)的下方固定连接有微孔陶瓷过滤板(21)。5.根据权利要求3的一种蒸汽烹饪设备，其特征在于：所述过滤箱(18)底部的两侧均连通有第一出液管(22)，所述第一出液管(...

【专利技术属性】
技术研发人员：张胜来，
申请(专利权)人：江苏食品药品职业技术学院，
类型：发明
国别省市：江苏,32