The utility model relates to the field of food processing equipment, in particular to a packaged food wake-up room, which comprises a wake-up room, a steam generator, a steam pipe, a branch pipe, a canvas bag, a first iron frame, a second iron frame, a rubber band, a plastic cover and a small hole. The utility model not only effectively solves the problem of uneven thermal dispersion, but also can automatically control the opening and closing of the branch pipe mouth. It prolongs the heat preservation time in the wake-up room, avoids the waste of resources and reduces the cost.
【技术实现步骤摘要】
一种包点食品醒发室
本技术涉及食品加工设备领域,尤其是一种包点食品醒发室。
技术介绍
目前,醒发室一般采用电阻加热水产生蒸汽,由蒸汽发生器对安装在醒发室顶部的蒸汽管道进行输送蒸汽,蒸汽对醒发室内的食品加温和加湿,这种传统的醒发室升温和加湿都达不到要求,导致最靠近蒸汽发生器送风口处的食品最先发酵,而远离热换气送风口处的食品有的发酵不完全,另外,为了节约资源,当温度计和湿度计显示醒发室室内温度和湿度都达到要求时,需关闭蒸汽发生器,安装在醒发室的蒸汽管道由于没有密封,使得蒸汽管道内残留的蒸汽继续对醒发室进行输送,造成温度上升,再者,当蒸汽管道内蒸汽减少时,醒发室内的蒸汽将自动填充到蒸汽管道内,使得醒发室内温度与湿度降低,造成醒发室内保温时间短,从而导致资源浪费,增加了生产成本。
技术实现思路
针对现有技术的不足,本技术提供一种包点食品醒发室。本技术的技术方案为:一种包点食品醒发室,其特征在于:它包括醒发室、蒸汽发生器、蒸汽管道、支管、帆布袋、第一铁架、第二铁架、橡皮筋、塑料盖和小孔,所述醒发室顶部设置有蒸汽管道,所述蒸汽管道一端连接醒发室外的蒸汽发生器,所述蒸汽管道另一端的端部密封且侧壁上分别横向连通有四根支管,四根支管在同一水平面上,所述支管末端竖直朝下弯曲且所述支管末端安装有帆布袋,其安装方式为帆布袋袋口套在支管末端外并通过铁丝缠绕帆布袋外周实现固定,所述帆布袋袋口内设置有第一铁架,所述第一铁架呈十字结构,所述帆布袋底部内设置有第二铁架,所述第二铁架呈十字结构,所述帆布袋袋口的第一铁架与帆布袋底部内的第二铁架通过橡皮筋连接,所述帆布袋上设置有若干个小孔,所述帆布 ...
【技术保护点】
1.一种包点食品醒发室,其特征在于:它包括醒发室、蒸汽发生器、蒸汽管道、支管、帆布袋、第一铁架、第二铁架、橡皮筋、塑料盖和小孔,所述醒发室顶部设置有蒸汽管道,所述蒸汽管道一端连接醒发室外的蒸汽发生器,所述蒸汽管道另一端端面密封且侧壁上分别横向连通有四根支管,四根支管在同一水平面上,所述支管末端竖直朝下弯曲且所述支管末端安装有帆布袋,其安装方式为帆布袋袋口套在支管末端外并通过铁丝缠绕帆布袋外周实现固定,所述帆布袋袋口设置有第一铁架,所述第一铁架呈十字结构,所述帆布袋底部设置有第二铁架,所述第二铁架呈十字结构,所述帆布袋袋口的第一铁架与帆布袋底部的第二铁架通过橡皮筋连接,所述帆布袋上设置有若干个小孔,所述帆布袋底部设置有塑料盖。
【技术特征摘要】
1.一种包点食品醒发室,其特征在于:它包括醒发室、蒸汽发生器、蒸汽管道、支管、帆布袋、第一铁架、第二铁架、橡皮筋、塑料盖和小孔,所述醒发室顶部设置有蒸汽管道,所述蒸汽管道一端连接醒发室外的蒸汽发生器,所述蒸汽管道另一端端面密封且侧壁上分别横向连通有四根支管,四根支管在同一水平面上,所述支管末端竖直朝下弯曲且所述支管末端安装有帆布袋,其安装方式为帆布袋袋口套在支管末端外并通过铁丝缠绕帆布袋外周实现固定,所述帆布袋袋口设置有第一铁架,所述第一铁架呈十字结构,所述帆布袋底部设置有第二铁架,所述第二铁架呈十字结构,所述帆...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈昌庭,
申请(专利权)人:汕尾雅泰隆食品有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
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