一种花茶的加工方法技术

本发明专利技术公开的一种花茶的加工方法，具体包括以下步骤：步骤1，选取玫瑰花、大枣和糯米；步骤2，制备糯米提取液；步骤3，将大枣浸泡早糯米提取液中，将大枣浸泡，过滤制备出大枣糯米提取液；步骤4，将玫瑰花茶进行预处理；步骤5，将大枣糯米提取液加入到处理后玫瑰花茶中，经烘焙干燥至水分含量≤5wt％，包装得到的成品。采用大枣糯米提取液浸泡玫瑰花茶，使得玫瑰花茶既具有自身的价值，同时又具有大枣和糯米的香气；在制备过程中，不加入任何添加剂，环保健康。本发明专利技术制备出的玫瑰花茶，携带方便，且将玫瑰、大枣和糯米三种成分融合一体，药用价值丰富，口感佳。

【技术实现步骤摘要】
一种花茶的加工方法
本专利技术属于茶叶加工
，涉及一种花茶的加工方法。
技术介绍
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶。经沏泡过的玫瑰花茶，会散发出沁人的芳香，给人神清气爽的感觉。玫瑰花是一种珍贵的药材，美容养颜，通经活络，软化血管，对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著疗效。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花和大枣，可以安抚、稳定情绪，行气活血、化淤、调和脏腑的作用。然而，市面上的大枣、玫瑰花都是单独存在，不方便人们的携带和使用，且药用效果也大打折扣，因此需要提供一种花茶的加工方法，将大枣和玫瑰花的功效相结合，方便人们携带饮用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种花茶的加工方法，该花茶存放携带方便、饮用方便的目的。本专利技术所采用的技术方案是：一种花茶的加工方法，具体包括以下步骤：步骤1，选取玫瑰花、大枣和糯米；步骤2，制备糯米提取液；步骤3，将大枣浸泡早糯米提取液中，将大枣浸泡，过滤制备出大枣糯米提取液；步骤4，将玫瑰花茶进行预处理；步骤5，将大枣糯米提取液加入到处理后玫瑰花茶中，经烘焙干燥至水分含量≤5wt％，包装得到的成品。本专利技术的特点还在于，步骤1中玫瑰花选取于早上6至8点采摘新鲜玫瑰花，得到未开放的玫瑰花蕾。步骤2中糯米用3～6倍质量水进行浸提，采用筛网过滤后制备出糯米提取液。步骤3中，将大枣清洗干净后去皮去核，放入糯米提取液中浸泡30～60min；取出大枣进行研磨60～90min，磨浆细度至5～10mm，用300～400目筛网进行过滤，制备出大枣糯米提取液。步骤4中，具体包括以下步骤：步骤4.1，将采集新鲜的野玫瑰花进行萎凋，含水量控制在90～95％之间；步骤4.2，将萎凋后的野玫瑰花进行杀青，温度在240～250℃之间；进行摊晾，摊晾8～10分钟，充分散发热气。步骤5中，将大枣糯米提取液加入到预处理后玫瑰花茶中，使玫瑰花茶充分吸收大枣糯米提取液，在200～220℃的温度下，烘焙干燥至水分含量≤5wt％。本专利技术的有益效果是：本专利技术的糯米花茶的加工方法，采用大枣糯米提取液浸泡玫瑰花茶，使得玫瑰花茶既具有自身的价值，同时又具有大枣和糯米的香气；在制备过程中，不加入任何添加剂，环保健康。本专利技术制备出的玫瑰花茶，携带方便，且将玫瑰、大枣和糯米三种成分融合一体，药用价值丰富，口感佳。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利技术进行详细说明。本专利技术提供了一种花茶的加工方法，具体包括以下步骤：步骤1，选取玫瑰花、大枣和糯米；步骤2，制备糯米提取液；步骤3，将大枣浸泡早糯米提取液中，将大枣浸泡，过滤制备出大枣糯米提取液；步骤4，将玫瑰花茶进行预处理；步骤5，将大枣糯米提取液加入到处理后玫瑰花茶中，经烘焙干燥至水分含量≤5wt％，包装得到的成品。步骤1中玫瑰花选取于早上6至8点采摘新鲜玫瑰花，得到未开放的玫瑰花蕾。步骤2中糯米用3～6倍质量水进行浸提，采用筛网过滤后制备出糯米提取液。步骤3中，将大枣清洗干净后去皮去核，放入糯米提取液中浸泡30～60min；取出大枣进行研磨60～90min，磨浆细度至5～10mm，用300～400目筛网进行过滤，制备出大枣糯米提取液。步骤4中，具体包括以下步骤：步骤4.1，将采集新鲜的野玫瑰花进行萎凋，含水量控制在90～95％之间；步骤4.2，将萎凋后的野玫瑰花进行杀青，温度在240～250℃之间；进行摊晾，摊晾8～10分钟，充分散发热气。步骤5中，将大枣糯米提取液加入到预处理后玫瑰花茶中，使玫瑰花茶充分吸收大枣糯米提取液，在200～220℃的温度下，烘焙干燥至水分含量≤5wt％。实施例一选取玫瑰花、大枣和糯米，玫瑰花选取于早上6至8点采摘新鲜玫瑰花，得到未开放的玫瑰花蕾；糯米用3倍质量水进行浸提，采用筛网过滤后制备出糯米提取液；将大枣清洗干净后去皮去核，放入糯米提取液中浸泡30min；取出大枣进行研磨90min，磨浆细度至5mm，用300目筛网进行过滤，制备出大枣糯米提取液；将采集新鲜的野玫瑰花进行萎凋，含水量控制在90％；将萎凋后的野玫瑰花进行杀青，温度为240℃；进行摊晾，摊晾8分钟，充分散发热气；将大枣糯米提取液加入到预处理后玫瑰花茶中，使玫瑰花茶充分吸收大枣糯米提取液，在200℃的温度下，烘焙干燥至水分含量≤5wt％，包装得到的成品。实施例二选取玫瑰花、大枣和糯米，玫瑰花选取于早上6至8点采摘新鲜玫瑰花，得到未开放的玫瑰花蕾；糯米用6倍质量水进行浸提，采用筛网过滤后制备出糯米提取液；将大枣清洗干净后去皮去核，放入糯米提取液中浸泡60min；取出大枣进行研磨60min，磨浆细度至10mm，用400目筛网进行过滤，制备出大枣糯米提取液；将采集新鲜的野玫瑰花进行萎凋，含水量控制95％；将萎凋后的野玫瑰花进行杀青，温度为250℃；进行摊晾，摊晾10分钟，充分散发热气；将大枣糯米提取液加入到预处理后玫瑰花茶中，使玫瑰花茶充分吸收大枣糯米提取液，在220℃的温度下，烘焙干燥至水分含量≤5wt％，包装得到的成品。实施例三选取玫瑰花、大枣和糯米，玫瑰花选取于早上6至8点采摘新鲜玫瑰花，得到未开放的玫瑰花蕾；糯米用5倍质量水进行浸提，采用筛网过滤后制备出糯米提取液；将大枣清洗干净后去皮去核，放入糯米提取液中浸泡40min；取出大枣进行研磨70min，磨浆细度至8mm，用350目筛网进行过滤，制备出大枣糯米提取液；将采集新鲜的野玫瑰花进行萎凋，含水量控制在93％；将萎凋后的野玫瑰花进行杀青，温度为245℃；进行摊晾，摊晾9分钟，充分散发热气；将大枣糯米提取液加入到预处理后玫瑰花茶中，使玫瑰花茶充分吸收大枣糯米提取液，在210℃的温度下，烘焙干燥至水分含量≤5wt％，包装得到的成品。实施例四选取玫瑰花、大枣和糯米，玫瑰花选取于早上6至8点采摘新鲜玫瑰花，得到未开放的玫瑰花蕾；糯米用4倍质量水进行浸提，采用筛网过滤后制备出糯米提取液；将大枣清洗干净后去皮去核，放入糯米提取液中浸泡40min；取出大枣进行研磨80min，磨浆细度至9mm，用360目筛网进行过滤，制备出大枣糯米提取液；将采集新鲜的野玫瑰花进行萎凋，含水量控制在90～95％之间；将萎凋后的野玫瑰花进行杀青，温度为240℃；进行摊晾，摊晾10分钟，充分散发热气；将大枣糯米提取液加入到预处理后玫瑰花茶中，使玫瑰花茶充分吸收大枣糯米提取液，在220℃的温度下，烘焙干燥至水分含量≤5wt％，包装得到的成品。实施例五选取玫瑰花、大枣和糯米，玫瑰花选取于早上6至8点采摘新鲜玫瑰花，得到未开放的玫瑰花蕾；糯米用6倍质量水进行浸提，采用筛网过滤后制备出糯米提取液；将大枣清洗干净后去皮去核，放入糯米提取液中浸泡45min；取出大枣进行研磨70min，磨浆细度至5mm，用300目筛网进行过滤，制备出大枣糯米提取液；将采集本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种花茶的加工方法，其特征在于，具体包括以下步骤：步骤1，选取玫瑰花、大枣和糯米；步骤2，制备糯米提取液；步骤3，将大枣浸泡早糯米提取液中，将大枣浸泡，过滤制备出大枣糯米提取液；步骤4，将玫瑰花茶进行预处理；步骤5，将大枣糯米提取液加入到处理后玫瑰花茶中，经烘焙干燥至水分含量≤5wt％，包装得到的成品。

【技术特征摘要】
1.一种花茶的加工方法，其特征在于，具体包括以下步骤：步骤1，选取玫瑰花、大枣和糯米；步骤2，制备糯米提取液；步骤3，将大枣浸泡早糯米提取液中，将大枣浸泡，过滤制备出大枣糯米提取液；步骤4，将玫瑰花茶进行预处理；步骤5，将大枣糯米提取液加入到处理后玫瑰花茶中，经烘焙干燥至水分含量≤5wt％，包装得到的成品。2.如权利要求1所述的一种花茶的加工方法，其特征在于，所述步骤1中玫瑰花选取于早上6至8点采摘新鲜玫瑰花，得到未开放的玫瑰花蕾。3.如权利要求1所述的一种花茶的加工方法，其特征在于，所述步骤2中糯米用3～6倍质量水进行浸提，采用筛网过滤后制备出糯米提取液。4.如权利要求1所述的一种花茶的加工方法，其特征在于，所述步骤3中，将大枣...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘鹏，
申请(专利权)人：刘鹏，
类型：发明
国别省市：陕西,61