水饺速冻装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种水饺速冻装置，涉及饺子加工装置技术领域，包括设于水饺输送路径上的面粉回收机构、往复摆动式布料机构、冷冻隧道舱；冷冻隧道舱内设有用于承接从往复摆动式布料机构输送的饺子的防粘式渐进机构；防粘式渐进机构的末端承接多层传送机构的始端，多层传送机构的末端位于冷冻隧道舱的出口处，冷冻隧道箱内还设有制冷机构。解决现有技术中存在的饺子易粘接、易扎堆造成破损和面粉无法彻底回收的技术问题。

【技术实现步骤摘要】
水饺速冻装置
本专利技术涉及饺子加工装置
，特别是一种水饺速冻装置。
技术介绍
速冻饺为比较常见的一种食品，在制作过程中，需要将包好的饺子经过冷冻之后进行包装，冷冻需要经过冷冻隧道的形式实现，现有的冷冻装置无法对面粉进行彻底回收，只是简单的通过人工拾取进行回收，不彻底，造成浪费，最重要的是在饺子传输过程中面临的一个较大的问题是饺子在传输过程中易扎堆，造成粘结，想要不扎堆则必须依靠人工摆放，那样则大大的降低了效率，而且即使不发生扎堆的现象，在饺子进入冷冻隧道的初期阶段未冷冻时，单个饺子与传输机构之间也会发生粘接，因为在冷冻隧道中需要缓慢的传输以增加冷冻时间，冷冻传输完毕之后从出口流出，所以在长时间的缓慢传输过程中，易发生粘接，特别是在刚进入冷冻隧道中时更加明显，现有技术无避免此问题。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种水饺速冻装置，解决现有技术中存在的饺子易粘接、易扎堆造成破损和面粉无法彻底回收的技术问题。为解决上述问题，本专利技术采取的技术方案是提供一种水饺速冻装置，包括设于水饺输送路径上的面粉回收机构、往复摆动式布料机构、冷冻隧道舱；所述冷冻隧道舱内设有用于承接从往复摆动式布料机构输送的饺子的防粘式渐进机构；所述防粘式渐进机构的末端承接多层传送机构的始端，所述多层传送机构的末端位于冷冻隧道舱的出口处，所述冷冻隧道箱内还设有制冷机构。优选的，所述面粉回收机构包括依次设于饺子传送路径上的第一回收机构和第二回收机构；所述第一回收机构包括回收架、并排设于回收架上的多个转辊、驱动转辊转动的电机、设于转辊下方的回收盘，相邻两个转辊之间设有空隙；所述第二回收机构包括回收箱、设于回收箱内用于吹扫饺子传送路径上面粉的吹扫管、设于吹扫管喷口上方的护罩、设于吹扫管喷口下方的收集罩，在所述护罩的上方还设有扬粉收集机构，所述扬粉收集机构为多个支撑杆和设于支撑杆上的多个柔性海绵体。优选的，所述往复摆动式布料机构包括传送带，用于输送饺子；机架，用于承载所述传送带；驱动机构，用于驱动传送带运动；所述机架还连接用于驱动传送带的传输末段在水平向往复摆动的主动件和用于承托所述传送带传输始段随传输末段摆动的从动件。优选的，所述防粘式渐进机构包括静止架和移动架；所述静止架上并排设有多个相互平行且间隔均匀的第一杆；所述移动架上并排设有多个相互平行且间隔均匀的第二杆；所述静止架和移动架呈上下形式布置，相邻两个第一杆之间的空档在竖直方向上与对应的第二杆相对正；所述第二杆借助于移动架的移动往复穿梭于所述空档的上下侧之间，所述第二杆还通过沿着第一杆长度方向的前后移动间歇拖动设于第一杆表面的饺子沿着第一杆长度方向移动，所述移动架借助于驱动机构运动。优选的，所述动力机构为用于推动提升架和水平架在水平方向往复移动的第一曲柄连杆机构和第二曲柄连杆机构。优选的，所述静止架和移动架包括角铁、并排设于角铁上的支撑柱，所述第一杆和第二杆分别连接于静止架的支撑柱顶端和移动架的支撑柱顶端，所述移动架的支撑柱高度大于静止架的支撑柱高度。优选的，所述静止架和移动架均为架杆，所述架杆用于横向穿过且固定连接多个第一杆和第二杆，所述架杆设有平整的上表面，所述第一杆和第二杆的下部设有凹部和凸部且连续相间设置，所述架杆穿过第一杆和第二杆的凸部，所述第一杆的凸部与相邻两个第二杆的凹部对齐，所述第一杆的凹部与相邻两个第二杆的凸部对齐。优选的，所述主动件包括固设的滑轨、与滑轨滑动连接的滑架、与滑架转动连接的托架，所述托架连接所述机架，所述滑架借助于往复式拉动机构运动，所述往复式拉动机构为循环运动的封闭式传动带，所述传动带通过连杆转动连接所述滑架，所述传动带位于滑轨一侧，所述传动带的单程传动距离等于滑轨长度，所述传动带借助于第一电机驱动。优选的，所述从动件包括与机架固定连接的承载架、与承载架下部在传送带传送方向上滑动连接的转动架，所述转动架下部转动连接固定机构，所述固定机构为固定设置在框形架上的横梁，所述框形架由角铁焊接而成。优选的，所述多层传送机构为首尾依次衔接的多个传送链板，多个传送链板在竖直方向上呈Z形设置。本专利技术的有益效果在于：面粉回收机构能够彻底的对面粉进行回收，往复摆动式布料机构能够对饺子均布于冷冻隧道舱内的防粘式渐进机构上，防粘式渐进机构本身能够对初始进入到冷冻隧道舱内的饺子进行防粘式渐进，避免单个饺子发生粘接，效果很好，多层传送机构增加了饺子在冷冻隧道舱内的滞留时间，加强了冷冻效果。附图说明图1本专利技术实施例提供的防粘式渐进机构的结构示意图；图2为图1的俯视图；图3为图1中静止架和第一杆的结构示意图；图4为图1中移动架和第二杆的结构示意图；图5为图1中静止架和移动架上下罗列布置的结构示意图；图6为图3的侧视图；图7为图4的侧视图；图8为带有凹凸部的第一杆的结构示意图；图9为带有凹凸部的第二杆的结构示意图；图10为图8和图9中的第一杆和第二杆相互叠加的结构示意图；图11本专利技术实施例提供的面粉回收机构的结构示意图；图12为图11中支撑框的结构示意图；图13本专利技术实施例提供的往复摆动式布料机构的结构示意图；图14为图13中传动带拉动连杆运动的结构示意图；图15为图13中传动带推动连杆运动的结构示意图。其中，1、静止架，2、移动架，3、架杆，4、第一杆，5、第二杆，6、提升架，7、水平架，8、第一滑轮，9、第二滑轮，10、抬升部，11、第一曲柄连杆机构，12、第二曲柄连杆机构，13、凹部，14、凸部，15、角铁，16、支撑柱。71、转辊，72、电机，73、回收盘，74、吹扫管，75、护罩，76、收集罩，77、支撑杆，78、柔性海绵体，79、支撑框，710、回收箱，711、插孔，712、摇把，713、气泵，714、回收架，81、传送带，82、机架，83、滑轨，84、滑架，85、托架，86、传动带，87、连杆，88、第一电机，89、承载架，810、转动架，811、横梁，812、框形架，813、护板。具体实施方式为了使本专利技术所要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。下面结合附图和具体实施例对本专利技术作进一步详细的说明：请参阅图1、图2、图11和图13，本专利技术实施例提供了一种水饺速冻装置，包括设于水饺输送路径上的面粉回收机构、往复摆动式布料机构、冷冻隧道舱；所述冷冻隧道舱内设有用于承接从往复摆动式布料机构输送的饺子的防粘式渐进机构；所述防粘式渐进机构的末端承接多层传送机构的始端，所述多层传送机构的末端位于冷冻隧道舱的出口处，所述冷冻隧道箱内还设有制冷机构。本实施例的有益效果在于，面粉回收机构能够彻底的对面粉进行回收，往复摆动式布料机构能够对饺子均布于冷冻隧道舱内的防粘式渐进机构上，防粘式渐进机构本身能够对初始进入到冷冻隧道舱内的饺子进行防粘式渐进，避免单个饺子发生粘接，效果很好，多层传送机构增加了饺子在冷冻隧道舱内的滞留时间，加强了冷冻效果。进一步的，请参阅图11和图12，面粉回收机构包括依次设于饺子传送路径上的第一回收机构和第二回收机构；第一回收机构包括回收架714、并排设于回收架714上的多个转辊71、驱动转辊71转动的电机72、设于转辊71本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.水饺速冻装置，其特征在于:包括设于水饺输送路径上的面粉回收机构、往复摆动式布料机构、冷冻隧道舱；所述冷冻隧道舱内设有用于承接从往复摆动式布料机构输送的饺子的防粘式渐进机构；所述防粘式渐进机构的末端承接多层传送机构的始端，所述多层传送机构的末端位于冷冻隧道舱的出口处，所述冷冻隧道箱内还设有制冷机构。

【技术特征摘要】
1.水饺速冻装置，其特征在于:包括设于水饺输送路径上的面粉回收机构、往复摆动式布料机构、冷冻隧道舱；所述冷冻隧道舱内设有用于承接从往复摆动式布料机构输送的饺子的防粘式渐进机构；所述防粘式渐进机构的末端承接多层传送机构的始端，所述多层传送机构的末端位于冷冻隧道舱的出口处，所述冷冻隧道箱内还设有制冷机构。2.如权利要求1所述的水饺速冻装置，其特征在于:所述面粉回收机构包括依次设于饺子传送路径上的第一回收机构和第二回收机构；所述第一回收机构包括回收架、并排设于回收架上的多个转辊、驱动转辊转动的电机、设于转辊下方的回收盘，相邻两个转辊之间设有空隙；所述第二回收机构包括回收箱、设于回收箱内用于吹扫饺子传送路径上面粉的吹扫管、设于吹扫管喷口上方的护罩、设于吹扫管喷口下方的收集罩，在所述护罩的上方还设有扬粉收集机构，所述扬粉收集机构为多个支撑杆和设于支撑杆上的多个柔性海绵体。3.如权利要求1所述的水饺速冻装置，其特征在于:所述往复摆动式布料机构包括传送带，用于输送饺子；机架，用于承载所述传送带；驱动机构，用于驱动传送带运动；所述机架还连接用于驱动传送带的传输末段在水平向往复摆动的主动件和用于承托所述传送带传输始段随传输末段摆动的从动件。4.如权利要求1所述的水饺速冻装置，其特征在于:所述防粘式渐进机构包括静止架和移动架；所述静止架上并排设有多个相互平行且间隔均匀的第一杆；所述移动架上并排设有多个相互平行且间隔均匀的第二杆；所述静止架和移动架呈上下形式布置，相邻两个第一杆之间的空档在竖直方向上与对应的第二杆相对正；所述第二杆借助于移动架的移动往复穿梭于所述空档的上下侧之间，所述第二杆还通过沿着第一杆长度方向的前后移动间歇拖动设于第一杆表面的...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜建业，
申请(专利权)人：姜建业，
类型：发明
国别省市：河北,13