一种降血脂的ACE活性肽的制造工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种降血脂的ACE活性肽的制造工艺,包括以下步骤：S1、提取原料蛋白，将原料蛋白进行强酸进行变性处理；S2、将沉淀通过清水进行反复冲洗；S3、在沉淀中加入浓度为4%‑6%的三硝基苯磺酸，得到肽溶液；S4、将肽溶液放置在85℃‑100℃的水中进行水浴灭酶；S5、将混合液A通过离心机进行离心，通过超滤进行过滤，得到清亮的水解液；S6、在水解液中加入去色去味剂，通过搅拌机进行搅拌得到初制肽溶液；S7、将初制肽溶液高速通过阴阳离子交换树脂，使得初步肽溶液脱盐，得到精致肽溶液；S8、将精致肽溶液进行真空干燥，制成成品；S9、使用液相色谱分析法来检测成品中的活性肽的纯度，从而制得高纯度的ACE活性肽。

【技术实现步骤摘要】
一种降血脂的ACE活性肽的制造工艺
本专利技术涉及ACE活性肽
，尤其涉及一种降血脂的ACE活性肽的制造工艺。
技术介绍
ACE是富含血管紧张素转化酶，肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物，在人体内起重要生理作用，发挥生理功能，具有活性的多肽称为活性肽。ACE活性肽具有很好的溶解性和流动性，人体内吸收快、利用率高；还能抗高血压，抗胆固醇，抗血栓形成，改善脂质代谢，消除过多脂肪，促进肌红细胞复原，帮助恢复疲劳，促进钙磷和其它微量元素吸收。目前活性肽的制备方法不能确保活性肽的纯度。因此，我们提出了一种降血脂的ACE活性肽的制造工艺用于解决上述问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种降血脂的ACE活性肽的制造工艺。一种降血脂的ACE活性肽的制造工艺，包括以下步骤：S1、提取原料蛋白，将原料蛋白进行强酸进行变性处理，在原料蛋白中添加三氯乙酸容易进行酸化处理，浸泡酸化1h-2h，然后通过离心机进行离心沉淀，收集沉淀；S2、将沉淀通过清水进行反复冲洗，使得沉淀放置在水中的pH为6-7；S3、在沉淀中加入浓度为4%-6%的三硝基苯磺酸，然后使用震荡机进行震荡，反应1h-2h，使用取液器取出混合液，然后检测混合液中三硝基苯衍生物的波长，多次进行取液检测，直至出现最大特征吸收波峰，使得沉淀中蛋白充分水解，得到肽溶液；S4、将肽溶液放置在85℃-100℃的水中进行水浴灭酶，水浴时间为4mim-9min，得到混合液A；S5、将混合液A通过离心机进行离心，通过超滤进行过滤，除去未转化的蛋白和不溶物，得到清亮的水解液；S6、在水解液中加入去色去味剂，通过搅拌机进行搅拌，搅拌时间为2h-3h，得到初制肽溶液；S7、将初制肽溶液高速通过阴阳离子交换树脂，使得初步肽溶液脱盐，得到精致肽溶液；S8、将精致肽溶液进行真空干燥，制成成品；S9、使用液相色谱分析法来检测成品中的活性肽的纯度。优选的，所述三氯乙酸的浓度为8%-12%。优选的，所述三硝基苯衍生物的波长使用高速光谱仪进行检测。优选的，所述超滤的膜孔径在20A°－1000A°。优选的，所述去色去味剂是活性炭和硅藻泥的混合物，活性炭和硅藻泥的混合比例为2比1。优选的,所述阴阳离子交换树脂含有磺酸基、羧基或苯酚基等酸性基团。本专利技术的有益效果是：本专利技术最终产品中的杂质含量低，纯度高，且无苦涩等异味，并且生产成本较低。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步解说。一种降血脂的ACE活性肽的制造工艺，包括以下步骤：S1、提取原料蛋白，将原料蛋白进行强酸进行变性处理，在原料蛋白中添加三氯乙酸容易进行酸化处理，三氯乙酸的浓度为8%-12%，浸泡酸化1h-2h，然后通过离心机进行离心沉淀，收集沉淀；S2、将沉淀通过清水进行反复冲洗，使得沉淀放置在水中的pH为6-7；S3、在沉淀中加入浓度为4%-6%的三硝基苯磺酸，然后使用震荡机进行震荡，反应1h-2h，使用取液器取出混合液，然后使用高速光谱仪检测混合液中三硝基苯衍生物的波长，多次进行取液检测，直至出现最大特征吸收波峰，使得沉淀中蛋白充分水解，得到肽溶液；S4、将肽溶液放置在85℃-100℃的水中进行水浴灭酶，水浴时间为4mim-9min，得到混合液A；S5、将混合液A通过离心机进行离心，通过超滤进行过滤，超滤的膜孔径在20A°－1000A°，除去未转化的蛋白和不溶物，得到清亮的水解液；S6、在水解液中加入去色去味剂，去色去味剂是活性炭和硅藻泥的混合物，活性炭和硅藻泥的混合比例为2比1，通过搅拌机进行搅拌，搅拌时间为2h-3h，得到初制肽溶液；S7、将初制肽溶液高速通过阴阳离子交换树脂，阴阳离子交换树脂含有磺酸基、羧基或苯酚基等酸性基团，使得初步肽溶液脱盐，得到精致肽溶液。S8、将精致肽溶液进行真空干燥，制成成品；S9、使用液相色谱分析法来检测成品中的活性肽的纯度。实施例一一种降血脂的ACE活性肽的制造工艺，包括以下步骤：S1、提取原料蛋白，将原料蛋白进行强酸进行变性处理，在原料蛋白中添加三氯乙酸容易进行酸化处理，三氯乙酸的浓度为8%，浸泡酸化1h，然后通过离心机进行离心沉淀，收集沉淀；S2、将沉淀通过清水进行反复冲洗，使得沉淀放置在水中的pH为6-7；S3、在沉淀中加入浓度为4%的三硝基苯磺酸，然后使用震荡机进行震荡，反应1h，使用取液器取出混合液，然后使用高速光谱仪检测混合液中三硝基苯衍生物的波长，多次进行取液检测，直至出现最大特征吸收波峰，使得沉淀中蛋白充分水解，得到肽溶液；S4、将肽溶液放置在85℃的水中进行水浴灭酶，水浴时间为4mim，得到混合液A；S5、将混合液A通过离心机进行离心，通过超滤进行过滤，超滤的膜孔径在20A°－1000A°，除去未转化的蛋白和不溶物，得到清亮的水解液；S6、在水解液中加入去色去味剂，去色去味剂是活性炭和硅藻泥的混合物，活性炭和硅藻泥的混合比例为2比1，通过搅拌机进行搅拌，搅拌时间为2h，得到初制肽溶液；S7、将初制肽溶液高速通过阴阳离子交换树脂，阴阳离子交换树脂含有磺酸基、羧基或苯酚基等酸性基团，使得初步肽溶液脱盐，得到精致肽溶液。S8、将精致肽溶液进行真空干燥，制成成品；S9、使用液相色谱分析法来检测成品中的活性肽的纯度。实施例二一种降血脂的ACE活性肽的制造工艺，包括以下步骤：S1、提取原料蛋白，将原料蛋白进行强酸进行变性处理，在原料蛋白中添加三氯乙酸容易进行酸化处理，三氯乙酸的浓度为10%，浸泡酸化1.5h，然后通过离心机进行离心沉淀，收集沉淀；S2、将沉淀通过清水进行反复冲洗，使得沉淀放置在水中的pH为6-7；S3、在沉淀中加入浓度为5%的三硝基苯磺酸，然后使用震荡机进行震荡，反应1.5h，使用取液器取出混合液，然后使用高速光谱仪检测混合液中三硝基苯衍生物的波长，多次进行取液检测，直至出现最大特征吸收波峰，使得沉淀中蛋白充分水解，得到肽溶液；S4、将肽溶液放置在90℃的水中进行水浴灭酶，水浴时间为6min，得到混合液A；S5、将混合液A通过离心机进行离心，通过超滤进行过滤，超滤的膜孔径在20A°－1000A°，除去未转化的蛋白和不溶物，得到清亮的水解液；S6、在水解液中加入去色去味剂，去色去味剂是活性炭和硅藻泥的混合物，活性炭和硅藻泥的混合比例为2比1，通过搅拌机进行搅拌，搅拌时间为2.5h，得到初制肽溶液；S7、将初制肽溶液高速通过阴阳离子交换树脂，阴阳离子交换树脂含有磺酸基、羧基或苯酚基等酸性基团，使得初步肽溶液脱盐，得到精致肽溶液。S8、将精致肽溶液进行真空干燥，制成成品；S9、使用液相色谱分析法来检测成品中的活性肽的纯度。实施例三一种降血脂的ACE活性肽的制造工艺，包括以下步骤：S1、提取原料蛋白，将原料蛋白进行强酸进行变性处理，在原料蛋白中添加三氯乙酸容易进行酸化处理，三氯乙酸的浓度为12%，浸泡酸化2h，然后通过离心机进行离心沉淀，收集沉淀；S2、将沉淀通过清水进行反复冲洗，使得沉淀放置在水中的pH为6-7；S3、在沉淀中加入浓度为4%-6%的三硝基苯磺酸，然后使用震荡机进行震荡，反应2h，使用取液器取出混合液，然后使用高速光谱仪检测混合液中三硝基苯衍生物的波长，多次进行取液检测，直至出现最大特征吸收波峰，使得沉淀中蛋白充分本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种降血脂的ACE活性肽的制造工艺，其特征在于，包括以下步骤：S1、提取原料蛋白，将原料蛋白进行强酸进行变性处理，在原料蛋白中添加三氯乙酸容易进行酸化处理，浸泡酸化1h‑2h，然后通过离心机进行离心沉淀，收集沉淀；S2、将沉淀通过清水进行反复冲洗，使得沉淀放置在水中的pH为6‑7；S3、在沉淀中加入浓度为4%‑6%的三硝基苯磺酸，然后使用震荡机进行震荡，反应1h‑2h，使用取液器取出混合液，然后检测混合液中三硝基苯衍生物的波长，多次进行取液检测，直至出现最大特征吸收波峰，使得沉淀中蛋白充分水解，得到肽溶液；S4、将肽溶液放置在85℃‑100℃的水中进行水浴灭酶，水浴时间为4mim‑9min，得到混合液A；S5、将混合液A通过离心机进行离心，通过超滤进行过滤，除去未转化的蛋白和不溶物，得到清亮的水解液；S6、在水解液中加入去色去味剂，通过搅拌机进行搅拌，搅拌时间为2h‑3h，得到初制肽溶液；S7、将初制肽溶液高速通过阴阳离子交换树脂，使得初步肽溶液脱盐，得到精致肽溶液；S8、将精致肽溶液进行真空干燥，制成成品；S9、使用液相色谱分析法来检测成品中的活性肽的纯度。

【技术特征摘要】
1.一种降血脂的ACE活性肽的制造工艺，其特征在于，包括以下步骤：S1、提取原料蛋白，将原料蛋白进行强酸进行变性处理，在原料蛋白中添加三氯乙酸容易进行酸化处理，浸泡酸化1h-2h，然后通过离心机进行离心沉淀，收集沉淀；S2、将沉淀通过清水进行反复冲洗，使得沉淀放置在水中的pH为6-7；S3、在沉淀中加入浓度为4%-6%的三硝基苯磺酸，然后使用震荡机进行震荡，反应1h-2h，使用取液器取出混合液，然后检测混合液中三硝基苯衍生物的波长，多次进行取液检测，直至出现最大特征吸收波峰，使得沉淀中蛋白充分水解，得到肽溶液；S4、将肽溶液放置在85℃-100℃的水中进行水浴灭酶，水浴时间为4mim-9min，得到混合液A；S5、将混合液A通过离心机进行离心，通过超滤进行过滤，除去未转化的蛋白和不溶物，得到清亮的水解液；S6、在水解液中加入去色去味剂，通过搅拌机进行搅拌，搅拌时间为2h-3h，得到初制...

【专利技术属性】
技术研发人员：张榆敏，
申请(专利权)人：安徽顺鑫盛源生物食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34