一种用于植物肉排切割成型机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于植物肉排切割成型机，包括底板以及通过支撑腿固定连接于底板顶部的放置架，所述放置架的表面设置有厚度调整机构，且厚度调整机构用于控制植物肉排的切割厚度；所述厚度调整机构包括圆形挡板，所述放置架的背面开设有放置槽，所述放置槽内壁的顶部固定连接有指针，所述放置槽内壁的底部滑动连接有贯穿至放置架外部的承接板，且承接板的正面和背面均刻有刻度，本实用新型专利技术涉及植物肉排技术领域。该用于植物肉排切割成型机，通过厚度调整机构可对承接板从放置槽内部的伸出距离进行调整，指针可指示在相应的刻度上，用于判断控制切割厚度，满足不同的切割需求，大大提高了该切割装置的适用性。大大提高了该切割装置的适用性。大大提高了该切割装置的适用性。

【技术实现步骤摘要】
一种用于植物肉排切割成型机


[0001]本技术涉及植物肉排
，具体为一种用于植物肉排切割成型机。

技术介绍

[0002]植物肉是人造肉的一种，植物肉主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料，采用化学分离的方式，从原材料中提取人体所需的植物蛋白，再经过加热、挤压、冷却、定型等一系列步骤，使其具备动物肉制品的质地和口感。
[0003]根据专利申请号为CN202220122828.4的专利显示，该专利中通过连接架、切割刀、连接块和伸缩缸的设置，伸缩缸驱动连接架往复移动，使得切割刀可自动切割肉排，且辅助架的设置，可提升切割肉排时的稳定性，上述专利两个连接架之间连接有若干个等距排列的切割刀，而等距排列的切割刀只能切割相同厚度的肉排，难以根据实际需求方便调整肉排的切割厚度，造成切割装置适用性较差的问题，因此针对上述不足，本技术做出以下改进。

技术实现思路

[0004]针对现有技术的不足，本技术提供了一种用于植物肉排切割成型机，解决了难以根据实际需求方便调整肉排的切割厚度，降低了切割装置适用性的问题。<br/>[0005]本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于植物肉排切割成型机，包括底板(1)以及通过支撑腿固定连接于底板(1)顶部的放置架(2)，其特征在于：所述放置架(2)的表面设置有厚度调整机构(3)，且厚度调整机构(3)用于控制植物肉排的切割厚度；所述厚度调整机构(3)包括圆形挡板(31)，所述放置架(2)的背面开设有放置槽(32)，所述放置槽(32)内壁的顶部固定连接有指针(33)，所述放置槽(32)内壁的底部滑动连接有贯穿至放置架(2)外部的承接板(35)，且承接板(35)的正面和背面均刻有刻度(34)，所述放置架(2)的背面且位于放置槽(32)的一侧开设有滑槽(36)，且滑槽(36)的内部滑动连接有贯穿至放置槽(32)内部的推杆(37)，所述推杆(37)位于滑槽(36)内部的背面固定连接有固定杆(38)，所述固定杆(38)的一端贯穿滑槽(36)并延伸至滑槽(36)的外部，所述固定杆(38)位于滑槽(36)外部的表面转动连接有齿轮(39)，所述放置架(2)背面的两侧且位于滑槽(36)的顶部均开设有活动槽(310)，且活动槽(310)内壁的顶部固定连接有缓冲弹簧(311)，所述放置架(2)的背面且位于齿轮(39)表面的顶部滑动连接有齿形板(312)...

【专利技术属性】
技术研发人员：王楷，孙德坡，张榆敏，许洋洋，戈家杰，马晓敏，侯静，
申请(专利权)人：安徽顺鑫盛源生物食品有限公司，
类型：新型
国别省市：