烹饪装置及控制烹饪装置的方法制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种烹饪装置和控制烹饪装置的方法，该烹饪装置包括：烹饪室，其中形成有烹饪空间；热源，其安装在烹饪室中并发射热；反射板，其将从热源发射的热反射到烹饪空间中；以及风扇，其在热从热源发射时操作或停止操作，其中风扇在操作时将空气引入到烹饪室中。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】烹饪装置及控制烹饪装置的方法
本公开涉及烹饪装置及控制烹饪装置的方法。
技术介绍
烹饪装置是用于对诸如食物的烹饪对象进行加热和烹饪的装置，并且是指能够提供与对烹饪对象进行烹饪有关的若干功能(诸如加热、解冻、干燥和消毒)的装置。诸如燃气烤箱、电烤箱的烤箱、微波加热装置(在下文中称为微波炉)、燃气灶、电炉、燃气烤架、电烤架等是烹饪装置的示例。烤箱是能够通过使用提供烹饪空间的烹饪室以及对烹饪室内部进行加热的加热装置而对烹饪对象进行烤、炸、蒸、煮或解冻的装置。当用户将烹饪对象置入烹饪室中并关闭烹饪室时，烤箱通过向烹饪对象施加一定的热而对置入烹饪室中的烹饪对象进行烹饪。烤箱可以被分为通过燃烧气体而获得要被施加到烹饪对象的热的燃气烤箱以及通过将电能转换成热能而获得要被施加到烹饪对象的热的电烤箱。
技术实现思路
技术问题本公开旨在提供能够改善烹饪时间和烹饪性能的烹饪装置以及控制烹饪装置的方法。此外，本公开旨在提供能够通过同时使用从热源产生的辐射热、由反射器反射的反射热和在烹饪腔体内部流动的对流热而提高热效率并均匀地烹饪食物的烹饪装置以及控制烹饪装置的方法。技术方案提供了烹饪装置和控制烹饪装置的方法以解决上述问题。本公开的一个方面提供了一种烹饪装置，其包括：烹饪室，其具有形成在烹饪室内部的烹饪空间；热源，其安装在烹饪室内部并配置为发射热；反射器，其被配置为接收从热源发射的热的一部分并且将接收到的热反射到烹饪空间；以及风扇，其被配置为在热从热源发射时操作或停止操作，并在操作期间将空气引入到烹饪室中。风扇可以根据预定模式在操作与停止之间交替。风扇可以在第一时段期间操作并在比第一时段相对更短的第二时段期间停止。对流热可以在第一时段期间在烹饪室中产生，并且对流热可以在第二时段期间在烹饪室中消失。风扇可以引入外部空气并将引入的空气传送到烹饪室中。该烹饪装置还可以包括：孔，其形成在烹饪室的外表面上并被构造为允许通过风扇引入的空气被引入到烹饪室中；以及管道，其被构造为将由风扇引入的空气引导至孔。该烹饪装置还可以包括微波发射器，微波发射器被配置为通过由风扇引入的空气被冷却。该烹饪装置还可以包括第一输入器，第一输入器被配置为接收与热源和风扇的操作有关的用户命令。热源可以响应于第一输入器的操纵而发射热，并且风扇可以根据预定的模式操作或停止。第一输入器可以包括物理按钮、触摸按钮、触摸板、旋钮、操纵杆或触摸清洁器(touchcleaner)中的至少一种。该烹饪装置还可以包括第二输入器，第二输入器被配置为在热源已结束发射热之后接收与热源或风扇中的至少一个的额外操作有关的用户命令。反射器可以在与烹饪空间相反的方向上凹入。本公开的另一方面提供了一种控制烹饪装置的方法，其包括：在提供于烹饪室内部的热源中产生热，并且产生的热中的一些通过被反射器反射而传送到烹饪室中；根据风扇的操作通过将空气引入到烹饪室中而产生对流热；以及根据预定的设定停止风扇的操作。该方法还可以包括操纵第一输入器，并且根据第一输入器的操纵开始烹饪装置的操作。该方法还可以包括重复地操作和停止风扇直到预定时间。该预定时间可以包括预设烹饪结束时间。有益效果食物的烹饪时间被缩短并且烹饪装置的烹饪性能被改善。通过使用从热源产生的辐射热、由反射器反射的反射热和在烹饪腔体内部流动的对流热的全部来烹饪食物，可以在均匀地烹饪食物的同时获得提高热效率的效果。因为食物能被快速且适当地烹饪，所以用户能具有提高的满意度。用户能直观且容易地操作烹饪装置，并且还可以根据用户的口味更容易地对食物进行额外的烹饪。在进行烹饪时还可以增强褐化效果(browningeffect)。附图说明图1是示出根据一实施方式的烹饪装置的外部形状的透视图。图2是示出根据一实施方式的其中烹饪装置的门打开的状态的视图。图3是示出根据一实施方式的烹饪装置的后视图。图4是示出根据一实施方式的烹饪装置的前视图。图5是示出根据一实施方式的去除了外部壳体的烹饪装置的视图。图6是示出根据一实施方式的烹饪室内部空间的第一视图。图7是示出根据一实施方式的烹饪室内部空间的第二视图。图8是示出根据一实施方式的烹饪室内部空间的第三视图。图9是示出根据一实施方式的热源的透视图。图10是示出根据一实施方式的反射器的透视图。图11是示出根据一实施方式的反射器的前视图。图12是示出根据一实施方式的反射器的底视图。图13是示出反射器联接到上框架的一示例的视图。图14是示出设置热源和反射器的一示例的第一视图。图15是示出设置热源和反射器的一示例的第二视图。图16是示出根据一实施方式的电子部件室的侧视图。图17是示出由风扇引入的空气被传送到烹饪室的一示例的视图。图18是示出管道连接电子部件室和烹饪室的一示例的视图。图19是示出引入到烹饪室中的空气的流动的一示例的视图。图20是示出根据一实施方式的烹饪装置的控制流程的控制框图。图21是示出第一输入器被操作的一示例的视图。图22a和图22b是示出根据第一输入器的操作的热源和风扇的操作的一示例的曲线图。图23是示出当引入空气时烹饪室内部热的移动的视图。图24是示出当空气的引入停止时烹饪室内部热的移动的视图。图25是示出第二输入器被操作的一示例的视图。图26a和图26b是示出根据第二输入器的操作的热源和风扇的操作的一示例的曲线图。图27是示出根据一实施方式的烹饪装置的控制方法的第一流程图。图28是示出根据一实施方式的烹饪装置的控制方法的第二流程图。具体实施方式在下文中将参照图1至图26描述根据本公开的一实施方式的烹饪装置。在下文中，为了描述的方便，门30安装在烹饪装置1中的方向将被称为向前方向，并且与向前方向相反的方向将被称为向后方向。此外，当烹饪装置1使用常规方法安装时，朝向地面的方向将被称为向下方向，并且与向下方向相反的方向将被称为向上方向。此外，与连接向上方向和向下方向的线段以及连接向前方向和向后方向的线段两者相交的方向之一将被称为向左方向，并且与向左方向相反的方向将被称为向右方向。然而，上述方向仅是为了关于烹饪装置1的描述的方便而定义，并且可以根据设计者的选择而自由地定义。图1是示出根据一实施方式的烹饪装置的外形的透视图，图2是示出根据一实施方式的其中烹饪装置的门打开的状态的视图，图3是示出烹饪装置的后视图，图4是示出根据一实施方式的烹饪装置的前视图。参照图1至图4，烹饪装置1可以包括构造为形成烹饪装置1的整体外观的外部壳体20、提供在外部壳体20前方的门30、以及提供在门30的侧表面上的用户界面面板40。外部壳体20可以包括上框架21、两个侧框架22和23、前框架24、后框架25以及下框架。前框架24可以提供有开口24a，开口24a允许待烹饪的烹饪对象置入烹饪室10和从烹饪室10中取出，并通过门30关闭或打开。开口24a可以延伸并在外部壳体20中形成烹饪室10。前框架24可以安装有门30和用户界面面板40。上框架21、两个侧框架22和23、前框架24、后框架25以及下框架可以根据需要一体地形成。根据一实施方式，如图5所示，上框架21及两个侧框架22和23可以一体地提供，并且前框架24和后框架25的每个可以与一体提供的上框架21及两个侧框架22和23分开提供。参照图3，在后框架25的一部分处，入口25a和25b可以被本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪装置，包括：烹饪室，其具有形成在所述烹饪室内部的烹饪空间；热源，其安装在所述烹饪室内部并配置为发射热；反射器，其被配置为接收从所述热源发射的热的一部分，并且被配置为将接收到的热反射到所述烹饪空间；以及风扇，其被配置为在热从所述热源发射时操作或停止操作，并且被配置为在所述操作期间将空气引入到所述烹饪室中。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2016.01.12 KR 10-2016-00036251.一种烹饪装置，包括：烹饪室，其具有形成在所述烹饪室内部的烹饪空间；热源，其安装在所述烹饪室内部并配置为发射热；反射器，其被配置为接收从所述热源发射的热的一部分，并且被配置为将接收到的热反射到所述烹饪空间；以及风扇，其被配置为在热从所述热源发射时操作或停止操作，并且被配置为在所述操作期间将空气引入到所述烹饪室中。2.根据权利要求1所述的烹饪装置，其中所述风扇根据预定模式在所述操作与所述停止之间交替。3.根据权利要求2所述的烹饪装置，其中所述风扇在第一时段期间操作并且在比所述第一时段相对更短的第二时段期间停止。4.根据权利要求3所述的烹饪装置，其中对流热在所述第一时段期间在所述烹饪室中产生，并且所述对流热在所述第二时段期间在所述烹饪室中消失。5.根据权利要求1所述的烹饪装置，其中所述风扇引入外部空气并且将引入的空气传送到所述烹饪室中。6.根据权利要求5所述的烹饪装置，还包括：孔，其形成在所述烹饪室的外表面上并且被构造为允许通过所述风扇引入的空气被引入到所述烹饪室中；以及管道，其被构造为将由所述风扇引入的空气引导至所述孔。...

【专利技术属性】
技术研发人员：申铉式，林规植，张洪万，
申请(专利权)人：三星电子株式会社，
类型：发明
国别省市：韩国,KR