一种润肺养颜鸡汤罐头制造技术

本发明专利技术公开了一种润肺养颜鸡汤罐头，属于食品技术领域。本发明专利技术由以下重量份原料制备而成：鸡肉600‑800份、麦冬15‑25份、玉竹15‑25份、百合8‑16份、甘草6‑12份、荸荠10‑20份、莲子8‑16份、白芷20‑30份、白芍15‑25份、茯苓20‑30份、白术15‑25份、莲藕20‑30份、白果10‑20份、生姜8‑16份、枸杞子4‑6份、食盐3‑5份、料酒2‑4份、水适量。本发明专利技术的润肺养颜鸡汤罐头，通过添加了多种药膳食材，不仅具有养阴生津，滋阴润燥，润肺清心，祛风燥湿，滋肾润肺，健脾益气的功效，还有能缓解咳嗽，改善休眠，美容养颜，提高机体免疫力的作用。

A kind of canned chicken soup to nourishing lung and nourishing the lung

【技术实现步骤摘要】
一种润肺养颜鸡汤罐头
本专利技术涉及食品
，具体涉及一种润肺养颜鸡汤罐头。
技术介绍
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。罐头，是一种包装食物的方法，可以让食物得以保存，也是一种长期贮存食物的方法。但是，随着人们生活水平的不断提高，对于饮食营养含量的需求也在提升。
技术实现思路
针对上述，本专利技术的目的是提供一种润肺养颜鸡汤罐头，提高鸡汤的营养保健价值和可以长期贮存的特性。本专利技术采取的技术方案是：一种润肺养颜鸡汤罐头，由以下重量份原料制备而成：鸡肉600-800份、麦冬15-25份、玉竹15-25份、百合8-16份、甘草6-12份、荸荠10-20份、莲子8-16份、白芷20-30份、白芍15-25份、茯苓20-30份、白术15-25份、莲藕20-30份、白果10-20份、生姜8-16份、枸杞子4-6份、食盐3-5份、料酒2-4份、水适量。所述的润肺养颜鸡汤罐头，由以下重量份原料制备而成：鸡肉700份、麦冬20份、玉竹20份、百合12份、甘草9份、荸荠15份、莲子12份、白芷25份、白芍20份、茯苓25份、白术20份、莲藕25份、白果15份、生姜12份、枸杞子5份、食盐4份、料酒3份、水适量。本专利技术还提供了上述润肺养颜鸡汤罐头的制备方法，包括以下步骤：(1)将鸡肉洗净，切成若干小块；(2)将适量清水倒入大锅中煮沸后，把生姜切片拍松入锅，淋入料酒，放入鸡块焯烫；(3)将鸡块捞出，用温水过滤掉浮沫后，倒入高压锅中；(4)将麦冬、玉竹、百合、甘草、荸荠、莲子、白芷、白芍、茯苓、白术、莲藕、白果洗净，浸泡，切块，倒入高压锅中，并加入适量清水，开火烹饪，待压力锅限压阀稳定排汽后调转小火，继续烹10-15分钟熄火，待高压锅压力显示阀下降到原位时打开锅盖；(5)将枸杞子洗净后，放入锅中，并加入食盐调味即得鸡汤；(6)将鸡汤调配，装罐，密封，杀菌，冷却即可。本专利技术的优点是：本专利技术的润肺养颜鸡汤罐头，通过添加了多种药膳食材，不仅具有养阴生津，滋阴润燥，润肺清心，祛风燥湿，滋肾润肺，健脾益气的功效，还有能缓解咳嗽，改善休眠，美容养颜，提高机体免疫力的作用。具体实施方式下面对本专利技术的较佳实施例进行详细阐述，以使本专利技术的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本专利技术的保护范围做出更为清楚明确的界定。实施例1一种润肺养颜鸡汤罐头，由以下重量份原料制备而成：鸡肉600份、麦冬15份、玉竹15份、百合8份、甘草6份、荸荠10份、莲子8份、白芷20份、白芍15份、茯苓20份、白术15份、莲藕20份、白果10份、生姜8份、枸杞子4份、食盐3份、料酒2份、水适量。上述润肺养颜鸡汤罐头的制备方法，包括以下步骤：(1)将鸡肉洗净，切成若干小块；(2)将适量清水倒入大锅中煮沸后，把生姜切片拍松入锅，淋入料酒，放入鸡块焯烫；(3)将鸡块捞出，用温水过滤掉浮沫后，倒入高压锅中；(4)将麦冬、玉竹、百合、甘草、荸荠、莲子、白芷、白芍、茯苓、白术、莲藕、白果洗净，浸泡，切块，倒入高压锅中，并加入适量清水，开火烹饪，待压力锅限压阀稳定排汽后调转小火，继续烹10-15分钟熄火，待高压锅压力显示阀下降到原位时打开锅盖；(5)将枸杞子洗净后，放入锅中，并加入食盐调味即得鸡汤；(6)将鸡汤调配，装罐，密封，杀菌，冷却即可。实施例2一种润肺养颜鸡汤罐头，由以下重量份原料制备而成：鸡肉700份、麦冬20份、玉竹20份、百合12份、甘草9份、荸荠15份、莲子12份、白芷25份、白芍20份、茯苓25份、白术20份、莲藕25份、白果15份、生姜12份、枸杞子5份、食盐4份、料酒3份、水适量。上述润肺养颜鸡汤罐头的制备方法，包括以下步骤：(1)将鸡肉洗净，切成若干小块；(2)将适量清水倒入大锅中煮沸后，把生姜切片拍松入锅，淋入料酒，放入鸡块焯烫；(3)将鸡块捞出，用温水过滤掉浮沫后，倒入高压锅中；(4)将麦冬、玉竹、百合、甘草、荸荠、莲子、白芷、白芍、茯苓、白术、莲藕、白果洗净，浸泡，切块，倒入高压锅中，并加入适量清水，开火烹饪，待压力锅限压阀稳定排汽后调转小火，继续烹10-15分钟熄火，待高压锅压力显示阀下降到原位时打开锅盖；(5)将枸杞子洗净后，放入锅中，并加入食盐调味即得鸡汤；(6)将鸡汤调配，装罐，密封，杀菌，冷却即可。实施例3一种润肺养颜鸡汤罐头，由以下重量份原料制备而成：鸡肉800份、麦冬25份、玉竹25份、百合16份、甘草12份、荸荠20份、莲子16份、白芷30份、白芍25份、茯苓30份、白术25份、莲藕30份、白果20份、生姜16份、枸杞子6份、食盐5份、料酒4份、水适量。上述润肺养颜鸡汤罐头的制备方法，包括以下步骤：(1)将鸡肉洗净，切成若干小块；(2)将适量清水倒入大锅中煮沸后，把生姜切片拍松入锅，淋入料酒，放入鸡块焯烫；(3)将鸡块捞出，用温水过滤掉浮沫后，倒入高压锅中；(4)将麦冬、玉竹、百合、甘草、荸荠、莲子、白芷、白芍、茯苓、白术、莲藕、白果洗净，浸泡，切块，倒入高压锅中，并加入适量清水，开火烹饪，待压力锅限压阀稳定排汽后调转小火，继续烹10-15分钟熄火，待高压锅压力显示阀下降到原位时打开锅盖；(5)将枸杞子洗净后，放入锅中，并加入食盐调味即得鸡汤；(6)将鸡汤调配，装罐，密封，杀菌，冷却即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种润肺养颜鸡汤罐头，其特征在于由以下重量份原料制备而成：鸡肉600‑800份、麦冬15‑25份、玉竹15‑25份、百合8‑16份、甘草6‑12份、荸荠10‑20份、莲子8‑16份、白芷20‑30份、白芍15‑25份、茯苓20‑30份、白术15‑25份、莲藕20‑30份、白果10‑20份、生姜8‑16份、枸杞子4‑6份、食盐3‑5份、料酒2‑4份、水适量。

【技术特征摘要】
1.一种润肺养颜鸡汤罐头，其特征在于由以下重量份原料制备而成：鸡肉600-800份、麦冬15-25份、玉竹15-25份、百合8-16份、甘草6-12份、荸荠10-20份、莲子8-16份、白芷20-30份、白芍15-25份、茯苓20-30份、白术15-25份、莲藕20-30份、白果10-20份、生姜8-16份、枸杞子4-6份、食盐3-5份、料酒2-4份、水适量。2.根据权利要求1所述的润肺养颜鸡汤罐头，其特征在于由以下重量份原料制备而成：鸡肉700份、麦冬20份、玉竹20份、百合12份、甘草9份、荸荠15份、莲子12份、白芷25份、白芍20份、茯苓25份、白术20份、莲藕25份、白果15份、生姜12份、枸杞子...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈宇，
申请(专利权)人：陈宇，
类型：发明
国别省市：广西,45